يحتفل جهاد العيط بافتتاح الفرع الرابع من سلسلة المطاعم الخاصة بأكلات بلاده اللبنانية "منقوشة" منذ إطلاقها في سنة 2010 في دبي.
ويضاف الفرع الأخير في شارع الشيخ زايد إلى سلسلة مطاعم "منقوشة" بعد النجاح الكبير لمطاعم الشركة الثلاثة الأخرى في تيكوم والبرشا مول وأسواق مزهر مول.
يقول جهاد العيط: "لطالما راودتني الرغبة في العمل في مجال المطاعم وفي سنة 2010 وعلى الرغم من التزامي بإدارة وتشغيل شركتي المختصة في مجال الاتصالات، قررت اتخاذ تلك الخطوة الجبارة.
لقد رغبت في المباشرة في مشروع من الصفر، مشروع من بلدي، ومن خلال توسيعه وتطويره أجعل منه قصة نجاح".
وبعد حيازته لشركة i2 في الباكستان وأفغانستان في سنة 2008، تمكن جهاد من التفوق على هدف الأربع سنوات الذي رسمه لنفسه ولعلامة i2 التجارية. وبعد نصيحة بنك محلي قرر بيعها في سنة 2012 لكنه لا يزال محتفظاً بشركة توزيع اتصالات في كل من مصر والإمارات.
وفي سنة 2010 قرر جهاد تحويل تركيزه من مهنة الاتصالات التي نجح فيها طوال 10 سنوات لإطلاق سلسلة مطاعم "منقوشة".
وعلى الرغم من أن التحول إلى قطاع المطاعم كان اتجاهاً جديداً بالكامل بالنسبة لجهاد، فإن الشركة الآن تحصد ثمار ذلك التغيير حيث بلغت شهرة علامة "منقوشة" التجارية في كافة أرجاء الإمارات العربية المتحدة.