حساء الفواكه البرية

 

المقادير:

100 غ من الفراولة، 100 غ من التوت، 100 غ من الزبيب الأحمر، 30 غ من السكر، 30 غ من عصير الليمون.

لإعداد جيلاتين: 150 غ عصير الليمون، 150 غ من الماء، 30 غ من السكر، 9 غ الجيلاتين، 15 غ جديدة لويزة (لبث).

طريقة التحضير:

اخلطي جميع المكونات من التوت والسكر وعصير الليمون ضعيها في وعاء لمدة 4 ساعات. اغلي مكونات جيلاتين واتركيها لمدة 2 دقيقة مع إضافة العسل والنعناع وبياض البيض وسكر الكريستال.

تقدمة : مطعم روفلي – دبي