المقادير:
ملعقة كبيرة زيت زيتون، 255 غ جبنة موزاريلا مقطعة إلى شرائح 5 ملم، حبات طماطم صغيرة، نصف كوب ريحان، ملح وفلفل أسود ملعقتان كبيرتان بقدونس.
طريقة التحضير:
سخني الفرن عند درجة حرارة 220. حضري قطع الموزاريلا والطماطم والريحان ورشيها بالملح والفلفل. ضعي قطع الموزاريلا في الفرن حتى تنضج. زيني الطبق بعد إخراج قطع الموزاريلا مع الطماطم وأوراق الريحان.
تقدمة: مطعم سبايكس – نادي البادية للغولف