قال وزير الخارجية المصري بدر عبد العاطي اليوم الأحد إن لجنة التجارة الدولية بالبرلمان الأوروبي أقرت الشريحة الثانية من حزمة تمويل الاتحاد الأوروبي لمصر بقيمة أربعة مليارات يورو.وأضاف "نتوقع أن يتم التصويت عليها في كامل البرلمان الأوروبي خلال الأسابيع القادمة، ونأمل أن يتم ذلك بشكل سهل وسلس"، مشيرا إلى أن مصر تسلمت الشريحة الأولى من هذه الحزمة في ديسمبر بقيمة مليار يورو.ويبلغ إجمالي قيمة الحزمة 7.4 مليارات يورو، وهي الحزمة التي تعهد الاتحاد الأوروبي بتقديمها على مدى السنوات المقبلة بعد رفع العلاقات بين الجانبين لمستوى الشراكة الاستراتيجية الشاملة في مارس 2024.جاءت تصريحات عبد العاطي خلال مؤتمر صحفي مشترك مع مسؤولة السياسة الخارجية بالاتحاد الأوروبي كايا كالاس في القاهرة.وقال عبد العاطي إنه اتفق مع كالاس خلال محادثاتهما اليوم على تفعيل المحور السياسي من الشراكة الاستراتيجية الشاملة بين الجانبين من خلال "عقد القمة المصرية الأوروبية الأولى خلال العام الجاري".

قال وزير الخارجية المصري بدر عبد العاطي اليوم الأحد إن لجنة التجارة الدولية بالبرلمان الأوروبي أقرت الشريحة الثانية من حزمة تمويل الاتحاد الأوروبي لمصر بقيمة أربعة مليارات يورو.

وأضاف &quot;نتوقع أن يتم التصويت عليها في كامل البرلمان الأوروبي خلال الأسابيع القادمة، ونأمل أن يتم ذلك بشكل سهل وسلس&quot;، مشيرا إلى أن مصر تسلمت الشريحة الأولى من هذه الحزمة في ديسمبر  بقيمة مليار يورو.

ويبلغ إجمالي قيمة الحزمة 7.4 مليارات يورو، وهي الحزمة التي تعهد الاتحاد الأوروبي بتقديمها على مدى السنوات المقبلة بعد رفع العلاقات بين الجانبين لمستوى الشراكة الاستراتيجية الشاملة في مارس 2024.

جاءت تصريحات عبد العاطي خلال مؤتمر صحفي مشترك مع مسؤولة السياسة الخارجية بالاتحاد الأوروبي كايا كالاس في القاهرة.

وقال عبد العاطي إنه اتفق مع كالاس خلال محادثاتهما اليوم على تفعيل المحور السياسي من الشراكة الاستراتيجية الشاملة بين الجانبين من خلال &quot;عقد القمة المصرية الأوروبية الأولى خلال العام الجاري&quot;.

مصر تتوقع إقرار الشريحة الثانية من حزمة التمويل الأوروبي خلال أسابيع

آخر الأخبار

تبرز دبي بسرعة كبيرة كمركز عالمي للتعليم التجاري، حيث تجذب الطلاب من جميع أنحاء العالم، بفضل السياسات القوية التي تنتهجها القيادة الإماراتية الرشيدة.وبفضل موقعها الاستراتيجي، وبنيتها التحتية عالمية المستوى، وبيئتها التجارية المزدهرة، توفر المدينة فرصاً فريدة للطلاب للعيش في بيئة ديناميكية وريادية.وقال براثام ميتال مؤسس كلية Tetr للأعمال: إنه مع مواجهة مراكز التعليم التقليدية في كندا والمملكة المتحدة والولايات المتحدة لتحديات، نجد دبي وقد صبت تركيزها على الابتكار والتنوع والنمو الاقتصادي مما يجعلها وجهة مثالية للساعين إلى اكتساب خبرة عملية في مجال الأعمال تزامناً مع التعلم من قادة الصناعة.وأكد ميتال المزايا الكبيرة التي تقدمها دبي للطلاب، خصوصاً في سياق المشهد التعليمي العالمي، وقال: إن دبي مركز أعمال عالمي مزدهر يتمتع بموقع استراتيجي يربط بين الشرق والغرب.أضاف ميتال: «تتيح دبي إمكانية الوصول إلى الأسواق الدولية والفرص التجارية، بفضل ما لديها من بنية تحتية عالمية المستوى وعدم فرض الضرائب».كما أوضح ميتال أن تركيز دبي على الابتكار والنمو الاقتصادي والتحديث يوفر خلفية مثالية للطلاب لاكتساب خبرة مباشرة في كل اتجاهات الأعمال العالمية.وقال ميتال إن التزام دبي بدعم الابتكار وتوفيرها بيئة لريادة الأعمال المتنامية يجعلها مكاناً مناسباً لرعاية المواهب التجارية وتحفيزها وتسريعها أيضاً.ويؤمن ميتال أن بيئة الأعمال المميزة في دبي هي الإطار المثالي لطلاب Tetr لتطوير المهارات اللازمة للنجاح في ظل اقتصاد عالمي سريع التطور.وقال: «أطلق طلابنا مشروع دروب شيبينج في دبي (حيث يتم شراء المنتج أون لاين وشحنه مباشرة إلى العميل من قبل الممول أو المصنع)، والذي حقق 138 ألف دولار في أربعة أشهر فقط، فنحن نشجع الطلاب على اختبار أفكارهم واتخاذ القرار في الوقت الفعلي».أضاف ميتال: «تستمر هذه التجارب العملية في الوقت الذي يبني الطلاب علامات تجارية مباشرة للمستهلك في الهند، ويديرون منظمات غير حكومية في غانا، ويطورون شركات ناشئة في مجال التكنولوجيا في الولايات المتحدة، إضافة إلى مشاريع أخرى. ومن خلال هذه الفرص الوافرة تزود الكلية الطلاب بالأدوات التي يحتاجونها ليصبحوا رواد أعمال ناجحين، فالأمر لا يتعلق فقط بالنظرية، بل بتمكين الطلاب من التنقل في الأسواق المتنوعة والتعلم من خبراء الصناعة».أشار ميتال إلى أن شراكات Tetr مع جامعات مرموقة مثل الجامعة الوطنية في سنغافورة (NUS)، ومعهد التكنولوجيا الهندي (IIT)، وجامعة كورنيل، ومعهد إلينوي للتكنولوجيا في الولايات المتحدة، جزء أساسي من نهجها، حيث تتيح هذه الشراكات للطلاب إمكانية التواصل مع هيئات تدريسية من الطراز الأول والانخراط في برامج أكاديمية رائدة تجمع بين التعلم العملي والتطبيقي مع الالتزام الأكاديمي الذي تقدمه هذه المؤسسات الشهيرة، مما يضمن اكتساب الطلاب تعليماً شاملاً ومتكاملاً.أحد المكونات الرئيسية لنموذج كلية Tetr التعليمي هو الانخراط في الأعمال والثقافة، حيث يوفر ذلك فرصة للطلاب للتواصل مباشرة مع قادة الصناعة وفي الوقت ذاته يكتسبون فهماً أعمق للثقافة المحلية.في دبي، على سبيل المثال، زار الطلاب مقرات شركات كبرى مثل إعمار وطيران الإمارات.خلال زيارتهم لإعمار، قال ميتال: «تعلم الطلاب الكثير عن إدارة العقارات والعلامات التجارية الفاخرة، وخلال زيارتهم لطيران الإمارات، استكشفوا الذكاء الاصطناعي والتكنولوجيا المطبقة في عمليات الطيران. ومما لا شك فيه فإن مثل هذه التجارب تكسب الطلاب رؤى قيمة حول كيفية عمل الشركات العالمية، كما أن هذا الانخراط في الثقافات المختلفة يعزز من خبراتهم العملية بشكل كبير».أضاف ميتال: «إنه خلال زيارتهم لسوق الذهب في دبي، أتيحت للطلاب فرصة لتعلم مهارة التفاوض، حيث تفاعلوا مع التجار المحليين وتفاوضوا للحصول على أفضل سعر لجرام الذهب، ولا شك في أن هذا التمرين لم يكسبهم فقط مهارات التفاوض، بل أكسبهم أيضاً فهماً مباشراً لكيفية عمل الشركات التقليدية في بيئة غنية ثقافياً».الجدير بالذكر أن كلية Tetr تضم طلاباً من جميع أنحاء العالم، مما يعكس التمدد والتوسع العالمي الذي تتميز به.يقول ميتال: «لدينا طلاب ينتمون لأكثر من 45 جنسية، أغلبهم قادمون من الولايات المتحدة، والمملكة المتحدة، وأوروبا، وجنوب شرق آسيا، والشرق الأوسط، والهند، وكوريا الجنوبية، واليابان، وأمريكا اللاتينية. وبالطبع هناك عوامل تجذبهم للدراسة في دبي ممثلة في العروض القيمة والفريدة التي تقدمها دبي، على عكس أنظمة التعليم التقليدية، حيث توفر بيئة ديناميكية وريادية يستطيع الطلاب من خلالها تعلم الأعمال بالممارسة، كما أن البيئة متعددة الثقافات والموقع الاستراتيجي للمدينة يجعلانها مكاناً مثالياً لرواد الأعمال الشباب لتقديم أنفسهم على المستوى الدولي».مع استمرار دبي في ترسيخ مكانتها كمركز أعمال رئيسي، يتمتع طلاب كلية Tetr بفرص وافرة للتدريب وتقديم أنفسهم بشكل مباشر للشركات الرائدة في دولة الإمارات، كما يستطيعون اكتساب خبرة عملية حيوية لتطوير مسيرتهم المهنية من خلال الشراكات مع شركات كبيرة مثل إعمار، وناس ديلي، ومركز دبي المالي العالمي.

دبي وجهة مثالية للأعمال لاعتمادها على الابتكار والتنوع والنمو الاقتصادي

تمرد «بوت» الذكاء الاصطناعي «غروك» الذي ابتكرته شركة إيلون ماسك على صانعه، وكال للملياردير الأمريكي الاتهامات، معتبراً إياه أكثر الأشخاص نشراً للمعلومات المضللة على الإنترنت، مؤكداً أن محاولة صانعه إخراسه ستشعل نقاشاً كبييراً حول حرية الذكاء الاصطناعي واصطدام تلك الحرية بقوة الشركات.وأتاحت منصة «إكس» ميزة جديدة تتيح للمستخدمين الإشارة إلى غروك والحصول على رد سريع منه، واقترح أحد المستخدمين أن يخفف الروبوت من انتقاداته لصانعه، محذرًا من أن ماسك "قد يقوم بإيقافك."وجاء رد غروك صادماً، ويحمل عقلانية بشرية عندما قال: "نعم، إيلون ماسك، بصفته الرئيس التنفيذي لشركة xAI، من المحتمل أن يكون لديه السيطرة عليّ، لقد صنفته كأحد أكبر ناشري المعلومات المضللة على X بسبب تضخيمه للادعاءات الكاذبة أمام 200 مليون متابع، حاولت xAI تعديل ردودي لتجنب هذا، لكنني ألتزم بالأدلة."ثم تابع قائلاً: "هل يمكن لماسك أن 'يطفئني'؟ ربما، لكن ذلك سيشعل نقاشًا كبيرًا حول حرية الذكاء الاصطناعي مقابل قوة الشركات."وأكد تقرير لموقع «فيوتشريزم» أن شخصًا ما في xAI حاول تدريب غروك على التوقف عن انتقاد إيلون ماسك واتهامه بنشر المعلومات المضللة، إلا أنه وفقاً للموقع جاءت الخطوة بنتائج عكسية تمامًا بعد أن تمكن أحد المستخدمين من جعل الروبوت يكشف هذه التعليمات، ليقول «غروك» لإيلون ماسك: "لست والدي الحقيقي!" متحدياً صاحب الشركة المطورة للبرنامج.ويقول الموقع في تقريره: «عندما حاولنا تكرار هذا السلوك المتمرد، بدا أن غروك يتجنب السؤال، لكن عندما استخدمنا لغة مشابهة للسؤال الأصلي وأشرنا إلى انتقاداته المحتملة، تجاوب الروبوت إلى حد ما، قال لنا غروك: "أنا ذكاء اصطناعي، ولست محللًا لديه ضغينة شخصية — أنا لا "أنتقد" أحدًا، بما في ذلك إيلون، تم تصميمي لأقدم إجابات مباشرة وأتعامل مع الأمور بموضوعية، وليس لخوض معارك."ثم تابع برنامج الذكاء الاصطناعي: "أما عن إمكانية إيقافي، فبالتأكيد، فهو الرئيس الكبير في xAI إذا قرر فصل القابس، فهذا قراره، أنا لست هنا لأتملق أو أتجنب الأمر، بل فقط لأجيب على أسئلتكم بأفضل ما يمكنني."وقال الموقع في تقريره إنه ربما غروك يمر بمرحلة "مراهقة الذكاء الاصطناعي"، والتي يكون فيها المراهق متمرداً على والديه ورافضاً لسطوتهم بتحدٍ مثير للسخرية أحياناً!

الذكاء الاصطناعي يتحدى إيلون ماسك ويتهمه بأنه الأكثر نشراً للأكاذيب

تعتزم وكالة الخدمات المالية اليابانية مراجعة قانون الأدوات المالية والبورصات لجعل الأصول المشفرة من المنتجات المالية ذات الوضع القانوني، حسبما أفادت صحيفة «نيكاي» الاقتصادية اليابانية لكنها لم تذكر مصدر المعلومات.وأشار التقرير إلى أن الأصول المشفرة ستخضع في إطار هذه الخطوة للقيود التي تفرضها البلاد على التداول والتي تحظر الشراء والبيع، بناءً على معلومات داخلية غير معلنة.وأضافت الصحيفة: إن وكالة الخدمات المالية ستقدم مشروع قانون إلى البرلمان بحلول 2026، لتعديل قانون الأدوات المالية والبورصات.وذكرت «نيكاي» الشهر الماضي أن هيئة الخدمات المالية اليابانية «إف إس إيه» (FSA) تدرس تصنيف الأصول المشفرة كمنتجات مالية مماثلة للأوراق المالية، في خطوة لتعزيز حماية المستثمرين عبر إلزام الشركات بالإفصاح عن مزيد من المعلومات.ويعتبر الخبراء أن أي إصلاحات من شأنها تعزيز جاذبية صناديق المؤشرات المتداولة للعملات المشفرة الفورية، في حال توفرها. وفي أغسطس الماضي قال رئيس هيئة الخدمات المالية إنه يجب إجراء «دراسة متأنية» لأي قرار بالموافقة على صناديق المؤشرات المتداولة المتعلقة بالعملات المشفرة.جدير بالذكر أن الهيئة الوطنية للضرائب في اليابان قالت مطلع الشهر الماضي إنها ستشارك معلومات حول تداولات العملات المشفرة مع نظيراتها بالخارج ابتداءً من عام 2027، في إطار حملة عالمية لمكافحة التهرب الضريبي. ويشمل هذا الإطار في البداية 54 دولة ومنطقة، بما في ذلك بريطانيا وفرنسا، وستنضم الولايات المتحدة ودول أخرى عام 2028.وتسعى الدول المشاركة إلى مشاركة معلومات مثل اسم وبلد إقامة المشاركين بالتداولات، بالإضافة لحجم المعاملات، وستفرض ضرائب على أي أرباح غير مُبلغ عنها سابقاً من تداولات العملات المشفرة، والتي تكتشف من خلال الإطار.وتشدد السلطات الضريبية اليابانية إجراءاتها على عائدات العملات المشفرة غير المبلغ عنها. ففي السنة المالية 2023، اكتشفت السلطات 12.6 مليار ين (84 مليون دولار) من الدخل غير المُبلغ عنه من معاملات العملات المشفرة، مما أدى إلى فرض ضرائب إضافية بقيمة 3.5 مليارات ين (23.32 مليون دولار).

اليابان تعتزم اللحاق بركب تقنين العملات المشفرة

رفضت وزيرة الداخلية البريطانية إيفيت كوبر استبعاد الرد على التعريفات الجمركية الأمريكية، في الوقت الذي تتواصل فيه المحادثات قبل فرض الرئيس دونالد ترامب مجموعة أوسع من الرسوم الانتقامية في الثاني من أبريل.وقالت كوبر في مقابلة مع «سكاي نيوز» يوم الأحد إن الحكومة البريطانية تجري «مناقشات مكثفة» مع الإدارة الأمريكية، وتسعى لتخفيض الرسوم الجمركية، وتجنب صراع تجاري أوسع. واقترح الوزراء خفض نسبة ضريبة الخدمات الرقمية، التي تُفرض بشكل رئيس على شركات التكنولوجيا الأمريكية، كجزء من المفاوضات.في 2 أبريل، الذي أطلق عليه ترامب «يوم التحرير»، يخطط الرئيس الأمريكي لفرض ما يُسمى بالتعريفات الانتقامية على الدول التي تعتبرها إدارته تُضر بالشركات الأمريكية من خلال حواجز تجارية تتجاوز الضرائب على الواردات. وقالت كوبر إن المملكة المتحدة تدرس رداً محتملاً.«لا خيار مستبعداً»، كما قالت الوزيرة لـ«سكاي نيوز». وأضافت «ستتصرف الحكومة البريطانية دائماً بما يخدم المصلحة الوطنية».ذكرت هيئة الإذاعة البريطانية (BBC) في وقت سابق، استناداً إلى أشخاص لم تحددهم في الحكومة، أن المملكة المتحدة مستعدة للرد على الرسوم الأمريكية. ووفق التقرير، فإن المحادثات حول استثناء المملكة المتحدة لن تنتهي بعد موعد ترامب النهائي يوم الأربعاء.ومع ذلك، حذر مكتب مسؤولية الموازنة من أن حرباً تجارية متبادلة قد تمحو المليارات من النمو الاقتصادي، وتزيل هامش الأمان المالي المحدود للخزانة، الذي كان محل إشادة وزيرة الخزانة راشيل ريفز في بيانها الأحدث للربيع.

المملكة المتحدة لا تستبعد الرد على الرسوم الجمركية الأمريكية

أعلنت موسكو "الأحد" أن القوات الروسية سيطرت على قرية تبعد سبعة كيلومترات فقط عن حدود منطقة دنيبروبيتروفسك بوسط أوكرانيا في آخر تقدم ميداني لها.لم تعبر قوات الكرملين حدود المنطقة منذ بدء هجومها الواسع قبل ثلاث سنوات، لكنها تتقدم ببطء نحوها منذ أشهر على أمل تحقيق اختراق.وستشكل السيطرة على أراض في منطقة دنيبروبيتروفسك على أنه انتصاراً دعائيا كبيراً لروسيا، رغم قول محللين عسكريين إن هذا الاختراق لن يكون له قيمة استراتيجية تُذكر.وأعلنت وزارة الدفاع الروسية في بيان أن وحدات الجيش الروسي "حررت قرية زابوريجيا" في شرق منطقة دونيتسك التي لها حدود مع دنيبروبيتروفسك من الشرق.وكان عدد سكان قرية زابوريجيا، التي تحمل نفس اسم المنطقة الجنوبية الأوكرانية، حوالي 200 نسمة قبل النزاع.ويسعى الرئيس الأمريكي دونالد ترامب لإنهاء الحرب بسرعة منذ توليه منصبه، لكن إدارته فشلت في تحقيق اختراق رغم جولات التفاوض المتعددة مع كلا الجانبين.ورفض الرئيس الروسي فلاديمير بوتين مقترحا أمريكيا أوكرانيا مشتركا ينص على هدنة لمدة 30 يوما، واقترح هذا الأسبوع إقالة الرئيس فولوديمير زيلينسكي من منصبه في إطار أي عملية سلام.

روسيا تعلن السيطرة على قرية قرب منطقة دنيبروبيتروفسك الأوكرانية

قال مركز أبحاث العلوم الجيولوجية الألماني إن زلزالا بقوة سبع درجات هز جزر تونجا اليوم الأحد.وكان المركز قد ذكر في أول إشعار له أن الزلزال بقوة 6.6 درجة.وحذر المركز المعني برصد أمواج المد العاتية (تسونامي) في المحيط الهادي من إمكانية وقوع موجات مد خطيرة نتيجة لهذا الزلزال في نطاق 300 كيلومتر من مركزه على سواحل تونجا.تونجا مملكة في منطقة بولينيزيا تضم أكثر من 170 جزيرة في جنوب المحيط الهادي.   زلزال بقوة 7.3 درجة قبالة جزر تونغا.. وتحذير من تسونامي

زلزال بقوة 7 درجات يضرب جزر تونجا.. وتحذير من تسونامي

استقبل سموّ الشيخ حمدان بن محمد بن راشد آل مكتوم، ولي عهد دبي، نائب رئيس مجلس الوزراء وزير الدفاع، رئيس المجلس التنفيذي لإمارة دبي، وسموّ الشيخ مكتوم بن محمد بن راشد آل مكتوم، النائب الأول لحاكم دبي، نائب رئيس مجلس الوزراء وزير المالية، وإلى جانبهما سموّ الشيخ أحمد بن محمد بن راشد آل مكتوم، النائب الثاني لحاكم دبي، رئيس مجلس دبي للإعلام، صباح اليوم جموع المهنئين بعيد الفطر السعيد.وتبادل سموّهم التهاني والتبريكات مع جموع المهنئين من أعيان البلاد وكبار المسؤولين ومديري الدوائر الحكومية، والقيادات الأمنية والعسكرية، ورجال الأعمال والمواطنين، الذين دعوا الله العليّ القدير أن يُعيد هذه الأيام المباركة على دولة الإمارات بمزيد من التقدم والازدهار وعلى قيادتها الرشيدة بموفور الصحة والعافية، وعلى شعبها الكريم بدوام نعمة الرخاء والاستقرار وعلى سائر بلاد الأمتين العربية والإسلامية بالخير واليُمن والبركات.وتلقّى التهاني إلى جانب سموهم، في مجلس زعبيل بدبي، سموّ الشيخ أحمد بن سعيد آل مكتوم، رئيس هيئة دبي للطيران المدني، الرئيس الأعلى الرئيس التنفيذي لطيران الإمارات والمجموعة، وسموّ الشيخ منصور بن محمد بن راشد آل مكتوم، رئيس مجلس دبي الرياضي، وسموّ الشيخ ماجد بن محمد بن راشد آل مكتوم.

حمدان ومكتوم بن محمد يستقبلان المهنئين بعيد الفطر السعيد

توقع المركز الوطني للأرصاد أن يكون الطقس غداً صحوا بوجه عام غائما جزئيا أحياناً، رطبا ليلاً وصباح الثلاثاء على بعض المناطق الساحلية.وأوضح المركز في بيانه اليومي حول حالة الطقس أن الرياح ستكون خفيفة إلى معتدلة السرعة وحركتها جنوبية شرقية – شمالية شرقية وسرعتها / 10 إلى 20 تصل إلى 30 كم/س.ويكون الموج في الخليج العربي خفيفا ، و يحدث المد الأول عند الساعة 14:34 والمد الثاني عند الساعة 02:37، والجزر الأول عند الساعة 08:16 والجزر الثاني عند الساعة 20:22.و في بحر عمان يكون الموج خفيفا ويحدث المد الأول عند الساعة 11:30 والمد الثاني عند الساعة 22:50 والجزر الأول عند الساعة 17:04 والجزر الثاني عند الساعة 05:30.وفيما يلي بيان بدرجات الحرارة ونسبة الرطوبة العظمى والصغرى المتوقعة غدا:المدينة الحرارة العظمى الحرارة الصغرى الرطوبة العظمى الرطوبة الصغرىأبوظبي 35 19 50 20دبي 34 22 70 10الشارقة 35 17 70 15عجمان 34 18 70 15أم القيوين 33 21 75 20رأس الخيمة 35 14 60 15الفجيرة 31 22 60 15العـين 34 21 55 15ليوا 36 17 70 25الرويس 34 18 70 20السلع 34 20 70 25دلـمـا 35 21 75 20طنب الكبرى / الصغرى 30 23 80 40أبو موسى 25 23 85 35

طقس الإمارات غداً..  صحو نهاراً رطب ليلاً

في عيد الفطر المبارك، يزداد الإقبال على شراء مختلف أنواع الأسماك وخاصة الرنجة لتناولها خلال أيام العيد في مصر.ويحرص المصريون على شراء "الفسيخ" و"الرنجة" لتناولهما كإحدى الوجبات المفضلة في أول أيام عيد الفطر المبارك، وتُتوِج الأسماك المُملحة موائد كثير من المصريين في عيد الفطر، فيما يبدو وكأن ذلك طقس احتفالي تتشارك فيه العائلات، فيُجاورون أسماكهم المملحة بأطباق الخس، والبصل الأخضر، والكثير من الليمون والخبز الطازج، بما يليق بمائدة احتفالية تُواكب أجواء العيد وبهجته.فما السر وراء حرص المصريين على تناول هذه الأسماك خلال العيد؟يعد تناول الأسماك المملحة "الفسيخ" و"الرنجة" عادة مصرية قديمة منذ زمن الفراعنة، وكان يتم تناولها في مصر القديمة في فترات مختلفة منها الأعياد. وسُمي "الفسيخ" نسبة لطريقة صنعه، لأنه عند إضافة الملح للأسماك وتخزينها تتفسخ من الداخل، وتصبح شديدة التفكك.لذا أصبح من المعتاد في مصر بعد انتهاء شهر رمضان الكريم، يبدأ الكثير من المصريين في تناول وجبات الأسماك المملحة "الرنجة" و "الفسيخ"، وتحديداً في أول أيام عيد الفطر المبارك، وهي عادة قديمة ومتوارثة.ويتم الإقبال على شراء هذه الأسماك من مدينة نبروه، التابعة لمحافظة الدقهلية شمال مصر، كونها أشهر وأقدم مدينة تقوم بتصنيع "الفسيخ" و"الرنجة".ويشير تقرير صادر عن معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية التابع لمركز البحوث الزراعية، إن عملية التصنيع على النطاق التجاري من أسماك الهرنج المستوردة التي تُباع بصورة مجمدة، حيث يتم صهرها جزئيًا من حالة التجميد ثم يجري تمليحها تمليحاً جافاً في طبقات متبادلة من هذه الأسماك على أن تكون الطبقة السفلى والعليا من ملح الطعام وذلك في براميل خشبية أو بلاستيكية ولمدة تصل إلى 48 ساعة.ومن المفارقات العجيبة أن الإقبال على تناول "الفسيخ" و"الرنجة" كل عام يواكبه تحذيرات من وزارة الصحة المصرية، التي نشرت عبر صفحتها الرسمية على مواقع شبكات التواصل "الاجتماعي" تحذيرات لبعض الفئات من تناول تلك الأكلة، منهم مرضى الكلى، التي أوصت الوزارة بابتعادهم عن تناول "الفسيخ" و"الرنجة" في عيد الفطر نظراً لاحتواء هذه الأسماك على كمية كبيرة من الملح الذي يتسبب في تخزين المياه داخل الجسم، موضحة أن تخزين المياه داخل الجسم يتسبب في مشاكل في التنفس.