تقرير مدقق الحسابات المستقل لشركة المتوسط والخليج للتأمين وإعادة التأمين فرعي دبي وأبوظبي

آخر الأخبار

عملية سطو مسلح شهدها متحف للفنون المقدسة في باريه لو مونيال الفرنسية، في رابعة نهار أمس الخميس، تمخضت عن سرقة كنز من المجوهرات تقدر قيمته بملايين اليوروهات، حسب ما ذكرت وكالة فرانس برس الجمعة.وتبدأ مشاهد السرقة الهوليوودية بوصول اللصوص على دراجات نارية بعد الظهر إلى متحف ييرون، حيث دخل ثلاثة منهم مرتدين خوذات إلى المتحف المُتاح للعامة، وبقي رابع يراقب في الخارج، بحسب ما أفاد رئيس بلدية البلدة جان مارك نسميه، مؤكداً معلومات أوردتها صحيفة "سون إيه لوار".وبعدما أطلقوا النار، توجهوا نحو القطعة الرئيسية في المتحف، وهو عمل فنّي يحمل اسم "فيا فيتايه" (1904) صنّعه الصائغ الفرنسي جوزيف شوميه ويتناول حياة المسيح. وتُقدّر قيمة هذه القطعة التي صنّفتها وزارة الثقافة كنزاً وطنياً، بما بين 5 و7 ملايين يورو (5,20 و7,28 ملايين دولار)، بحسب رئيس البلدية.وسرق اللصوص تماثيل المجسّم المصنوعة من الذهب والعاج، إضافة إلى زخارف من الزمرد، بعد أن قطعوا بالمنشار الواجهات المدرعة التي كانت تحمي العمل الذي يبلغ ارتفاعه نحو ثلاثة أمتار. وقطعوا أيضاً جزءاً من قاعدته الرخامية.وأوضح عناصر الشرطة أنّ اللصوص لاذوا بالفرار بواسطة دراجات نارية، ورموا مسامير على الطريق، ما أعاق حركة مركبتين للشرطة كانتا تتعقّبانهم، وهو مؤشر إلى أنّ عملية السرقة كان مُخططاً لها.وقال جان مارك نسميه: "إنها خسارة كبيرة لباريه لو مونيال وللإرث الوطني".وكان نحو عشرين زائراً موجودين في الطبقة الأرضية للمتحف وقت السرقة، إضافة إلى موظفيه الذين تعرّضوا لـ"صدمة نفسية"، على قول رئيس البلدية. وتمكنوا من الفرار ولجأ بعضهم إلى منزل مجاور.

فرنسا.. سرقة "هوليوودية" لكنز وطني في رابعة النهار

أسفرت قرعة دور الثمانية لبطولة دوري أمم أوروبا لكرة القدم، التي أجريت اليوم الجمعة، عن مواجهتين من العيار الثقيل، حيث تلتقي ألمانيا مع إيطاليا، في حين تلعب إسبانيا (حاملة اللقب) مع هولندا.وأوقعت القرعة أيضا منتخب الدنمارك في مواجهة نظيره البرتغالي، بينما تلعب كرواتيا، وصيفة النسخة الماضية في البطولة القارية، مع المنتخب الفرنسي.وتسعى إسبانيا وفرنسا والبرتغال للفوز بلقب المسابقة للمرة الثانية في تاريخها، بينما تتطلع ألمانيا والدنمارك للوصول للدور قبل النهائي لأول مرة.واستعاد منتخب ألمانيا بعضا من بريقه تحت قيادة المدرب الشاب يوليان ناجلسمان، الذي أكد عدة مرات أن التتويج بلقب دوري أمم أوروبا هو هدف مؤقت مهم لمنتخب (الماكينات) قبل نهائيات كأس العالم 2026 في الولايات المتحدة والمكسيك وكندا.وتعتبر هذه هي المرة الأولى التي تقام مباريات بدور الثمانية في دوري أمم أوروبا، منذ انطلاق النسخة الافتتاحية للبطولة موسم 2020 / 2021، حيث تقام جولة الذهاب في 20 مارس القادم، على أن تجرى جولة الإياب بعدها بثلاثة أيام.وتتأهل المنتخبات الفائزة من تلك المواجهات للمربع الذهبي للمسابقة.

القرعة تضع ألمانيا في مواجهة إيطاليا.. وإسبانيا تصطدم بهولندا في دور الثمانية بدوري أمم أوروبا

يعتمد دونالد ترامب، وهو رجل أعمال نجح بفضل الإعلام قبل السياسة، بشكل كبير على عالم التلفزيون والترفيه لتشكيل إدارته خصوصا من شبكة فوكس نيوز، القناة المؤثرة التي تلقى شعبية لدى المحافظين الأميركيين.عمد ترامب، كما فعل خلال ولايته الأولى، للاستعانة بشخصيات معروفة بخبرتها الإعلامية أكثر من السياسة في تشكيل فريقه: بيت هيغسيث، مقدم برنامج صباحي يحظى بنسبة مشاهدة عالية في نهاية الأسبوع على فوكس نيوز لتولي قيادة البنتاغون، نجم برامج تلفزيونية "الدكتور أوز" لإدارة التأمين الصحي وليندا مكماهون المؤسسة المشاركة للاتحاد العالمي للمصارعة الترفيهية لحقيبة التعليم ونجم سابقة لتلفزيون الواقع على قناة "إم تي في"، انتخب لاحقا عضوا في مجلس النواب ثم غادر إلى قناة فوكس بيزنس شون دافي لتولي حقيبة النقل. ولا يزال يتعين على مجلس الشيوخ الموافقة على هذه الخيارات.وقال ريس بيك الاستاذ في جامعة نيويورك ومؤلف كتاب "شعبوية فوكس"، إن ترامب "صنيعة الاعلام وهو موجود في الصحف الشعبية منذ الثمانينات. وكان أحد مساراته الى الشهرة برنامجه لتلفزيون الواقع +The Apprentice+، فقد تمكن من تقديم نفسه على التلفزيون كرجل أعمال ناجح".وأضاف لوكالة فرانس برس "الدرس الذي يستخلصه هو أن قوة الإعلام هي قوة سياسية (...) يمكننا أن نسخر من ذلك، لكنني أعتقد أنه بشكل عام، أظهر أن هذه النظرية كانت فعالة". تواصل مقربوندد المرصد الإعلامي MediaMatters، المصنف على اليسار، بعودة التقارب بين قناة فوكس نيوز، الامبراطورية الاعلامية التي أسسها قطب الأعمال المحافظ روبرت مردوخ، والبيت الأبيض. وبالإضافة إلى بيت هيغسيث وشون دافي، يتولى توم هومان، من بين آخرين، مسؤولية تنفيذ سياسته الخاصة بالطرد الجماعي للمهاجرين بعدما كان مديرا لمراقبة الحدود ومتعاونا مع القناة حيث يدافع عن مواقف دونالد ترامب بشأن الهجرة.وقال ماثيو غيرتز أحد الكتاب في MediaMatters إن "هذا يثبت أن فوكس نيوز لديها الكثير من النفوذ. الشبكة عملت خلال ادارته الأولى (2017-2021) كما لو كانت تلفزيونا رسميا يمتدحه باستمرار ويهاجم أعداءه". ورفضت فوكس نيوز في اتصال هاتفي مع وكالة فرانس برس التعليق.وتتعلق أيضا ممارسة التواصل المقرب بين وسائل إعلام والبيت الأبيض بالإدارات الديموقراطية ومحطات وسطية أكثر مثل "سي ان ان" أو تلك التي اعتمدت موقفا منتقدا جدا لترامب مثل "ام اس ان بي سي".لكن الطريقة التي يتعامل بها دونالد ترامب منذ سنوات مع شبكة فوكس نيوز والتي يشارك فيها بعض كتاب الأعمدة المواقف المحافظة والمناهضة لمؤسسات النظام كانت فريدة من نوعها.سواء امتدحها أو انتقدها، بشكل حاد أحيانا، فإن الرئيس السابع والأربعين للولايات المتحدة، البالغ 78 عاما، هو مشاهد لا يمل من برامجها ويستشهد بها كثيرا عبر تغريدات او منشورات على شبكته "تروث سوشال".حين كان في البيت الأبيض، ظهر أحيانا في البرنامج الرئيسي "Fox and Friends". وعندما أصدر عفوا عن جنود متهمين بارتكاب جرائم حرب، نسب الفضل على حسابه في تويتر إلى بيت هيغسيث الذي قام بحملة لصالحهم على القناة.موقع محوري تمت مقارنة شخصية رئيسية أخرى في فوكس نيوز، شون هانيتي، بـ"رئيس حكومة الظل" في البيت الابيض حيث كان لديه إمكان الوصول المباشر إلى الرئيس.خلال الانتخابات الرئاسية عام 2020، أثارت قناة روبرت مردوخ غضب معسكر ترامب عندما نسبت، عن وجه حق وأمام كل منافسيها، الفوز إلى جو بايدن في ولاية أريزونا الحاسمة.في الأسابيع التي تلت ذلك، رددت قناة فوكس نيوز نظريات المؤامرة حول الاحتيال لصالح الديموقراطي، ما دفعها إلى دفع مبلغ هائل يبلغ 787,5 مليون دولار لوقف ملاحقات بتهم تشهير من الشركة المصنعة لآلات التصويت دومينيون التي كانت محور اتهامات باطلة.اتهمت قناة فوكس نيوز بإثارة مخاوف الأميركيين من خلال تسليط الضوء على المشكلات المرتبطة بانعدام الأمن أو الهجرة، وهو ما تنفيه، وقد شهدت ارتفاع عدد جمهورها بفضل الانتخابات الرئاسية، ووسعت الفجوة مع منافسيها "سي إن إن" و"ام إس إن بي سي".وشهدت الحملة تزايد دور المؤثرين والبودكاست على حساب قنوات الكابل الكبرى التي بدأت تفقد زخمها، لكن بحسب ريس بيك فان "فوكس نيوز لا تزال تحتل موقعا محوريا في المشهد الإعلامي المحافظ" وتفرض مواضيعها عليه.

مُغرم بالإعلام..ثنائية التلفزيون والنجوم أساس تشكيل إدارة ترامب

شارك الوفد الوطني لدولة الإمارات العربية المتحدة برئاسة حامد سيف الزعابي الأمين العام، نائب رئيس اللجنة الوطنية لمواجهة غسل الأموال وتمويل الإرهاب وتمويل التنظيمات غير المشروعة، في الاجتماع العام الـ39 لمجموعة العمل المالي لمنطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا (MENAFATF) والذي استضافته العاصمة الرياض.شهد الاجتماع العام حضور الدول الأعضاء وخبراء في مجال مكافحة غسل الأموال وتمويل الإرهاب وتمويل انتشار التسلح وعدد من المراقبين من دول ومنظمات إقليمية ودولية، وبمشاركة السيدة اليزا ميدراسو، رئيس مجموعة العمل المالي(فاتف).وناقش الاجتماع العام موضوعات عدة متعلقة بمجالات عمل المجموعة الإقليمية وأنشطتها واتخذ العديد من القرارات في هذا الصدد، ومن أهمها تولّي دولة الإمارات منصب نائب رئيس للمجموعة لعام 2025.وتم اعتماد ترشيح المنصب لسعادة حامد سيف الزعابي الأمين العام ونائب رئيس اللجنة الوطنية لمواجهة غسل الأموال وتمويل الإرهاب وتمويل التنظيمات غير المشروعة لدولة الإمارات وبمباركة من رئيس مجموعة العمل المالي (فاتف).كما تم اعتماد الأولويات المشتركة للرئاسة بين مملكة الأردن الهاشمية ودولة الإمارات العربية المتحدة في مجالات متعددة لمواصلة دعم وتحقيق أهداف المجموعة والسير على خطى ونهج الرؤساء السابقين. وتشمل هذه الأولويات تعزيز التعاون والتواصل ورفع درجة التنسيق مع الشركاء الدوليين والإقليميين والمجموعات الإقليمية النظيرة بما يتماشى مع الخطة الاستراتيجية وخطة العمل الإقليمية لمجموعة المينافاتف.شارك وفد دولة الإمارات في جلسات العمل والأنشطة المصاحبة للاجتماع العام، حيث قدم الوفد الوطني عرضا في لجنة المخاطر حول تأثير الجرائم الإلكترونية ودور سلطات إنفاذ القانون في مواجهة هذه التحديات، كما شارك بعرض آخر حول إساءة استخدام الأصول الافتراضية في تمويل الإرهاب.إضافة إلى المشاركة في جلسة عمل حول تنظيم الأصول الافتراضية، وذلك ضمن فعاليات المؤتمر الإقليمي لمواجهة غسل الأموال وتمويل الإرهاب والذي انعقد يوم 19 نوفمبر 2024 بمناسبة مرور 20 عاماً على تأسيس مجموعة العمل المالي لمنطقة الشرق الأوسط وشمال افريقيا.وبصفتها عضواً سبّاقاً في مجموعة العمل المالي لمنطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا، تظل دولة الإمارات ملتزمة بتعزيز مكانتها كمركزٍ عالمي للعمليات المالية الآمنة والشفافة.وتعكس مشاركة الدولة في الاجتماع العام تركيزها الاستراتيجي على التعاون الدولي بما يتماشى مع أولوية الرئاسة المكسيكية لمجموعة العمل المالي بتعزيز صوت الهيئات الإقليمية على غرار الفاتف.

الإمارات تشارك في اجتماع "مينافاتف" بالرياض وتتولى منصب نائب رئيس المجموعة لعام 2025

أكد الكرملين، اليوم الجمعة، أن العقوبات الأمريكية الجديدة على "بنك جازبروم" الروسي، ما هي إلا محاولة من واشنطن لعرقلة تصدير الغاز الروسي، لكنه أضاف أنه "سيتم إيجاد حل".وفرضت واشنطن عقوبات جديدة على بنك جازبروم، أمس الخميس، تمنعه من التعامل مع أي صفقات جديدة متعلقة بالطاقة تمس النظام المالي الأمريكي وتحظر تجارته مع الأمريكيين وتجمد أصوله في الولايات المتحدة.ويعد "بنك جازبروم" أحد أكبر البنوك الروسية وهو مملوك جزئياً لشركة الغاز المملوكة للدولة جازبروم. وكانت أوكرانيا تحث الولايات المتحدة على فرض المزيد من العقوبات على البنك، الذي يتلقى مدفوعات مقابل الغاز الطبيعي من عملاء جازبروم في أوروبا.ورداً على سؤال عما إذا كانت العقوبات هي محاولة لمنع المشترين الأوروبيين الذين لا يزالون يريدون الغاز الروسي من شرائه، وما إذا كانت روسيا ستقاتل من أجل الحق في توريد الغاز لهم، قال المتحدث باسم الكرملين دميتري بيسكوف "الإجابة على كلا الجزأين من سؤالك هي نعم".وقال بيسكوف إنه لا يستطيع حتى الآن الإجابة على أسئلة حول الوجهة التي سترسل إليها مدفوعات الغاز في المستقبل وما إذا كان بنك جازبروم سيواصل الاحتفاظ بحسابات المشترين الأجانب للغاز.وأضاف: "بالطبع، سنعثر على خيارات.. اتخاذ إجراءات حجب كاملة ضد دولة مثل روسيا أمر مستحيل. قد يستغرق الأمر بعض الوقت، ولكن سيتم إيجاد حل على أي حال".

الكرملين: العقوبات الأمريكية الجديدة محاولة لعرقلة صادرات الغاز الروسية

شاركت اللجنة الأولمبية الوطنية في الاجتماع الثاني والعشرين للجمعية العمومية لاتحاد اللجان الأولمبية الوطنية العربية الذي استضافته العاصمة الأردنية عمّان، أمس الخميس.وترأس الأمير عبدالعزيز بن تركي الفيصل، رئيس اتحاد اللجان الأولمبية الوطنية العربية، اجتماع المكتب التنفيذي والجمعية العمومية للاتحاد والذي يضم في عضويته 22 لجنة أولمبية عربية.وشهد الاجتماع استعراض عدد من الموضوعات، أبرزها اعتماد فوز مملكة البحرين باستضافة دورة الألعاب الرياضية العربية السابعة عشرة 2031 م، ومنح المملكة الأردنية الهاشمية حق استضافة دورة الألعاب الثامنة عشرة 2035م.مثّل وفد اللجنة الأولمبية في الاجتماع كل من حنان المحمود، عضو مجلس الإدارة، ومحمد بن درويش، المدير التنفيذي للجنة. كما اعتمدت الجمعية العمومية التقرير الختامي لدورة الألعاب العربية الخامسة عشرة "الجزائر 2023"، ودورة الألعاب العربية للأندية للسيدات "الشارقة 2024"، بالإضافة إلى التقرير السنوي للاتحاد لعام 2023.وسلّم وفد اللجنة الأولمبية الوطنية، على هامش اجتماع المكتب التنفيذي والجمعية العمومية لاتحاد اللجان الأولمبية الوطنية العربية، وبحضور سلطان الشيخ بن مجرن، عضو المكتب التنفيذي لاتحاد اللجان الأولمبية الوطنية العربية، درع اللجنة إلى الأمير عبدالعزيز بن تركي الفيصل، والمهندس يزن الشديفات وزير الشباب نائب رئيس اللجنة الأولمبية الأردنية.وقال سلطان الشيخ بن مجرن، إن مشاركة اللجنة الأولمبية الوطنية في هذه الاجتماعات تعكس حرصها الدائم على تعزيز العمل المشترك مع اللجان الأولمبية الوطنية العربية، بما يسهم في تحقيق أهداف الاتحاد وتطوير الحركة الرياضية على مستوى المنطقة.وأضاف أن الاجتماعات كانت فرصة مهمة لتبادل الرؤى والأفكار، والعمل على وضع خطط إستراتيجية تدعم الرياضة العربية في المحافل الإقليمية والدولية.

"الأولمبية العربية" تعتمد استضافة البحرين والأردن دورتي الألعاب 2031 و 2035

أطلقت وزارة المالية "مشروع دليل معايير الاستدامة المالية في الحكومة الاتحادية" خلال لقاء عُقد في مركز الاستدامة والابتكار بدبي، بحضور عدد من ممثلي إدارات الوزارة والجهات الاتحادية بهدف ترسيخ مفهوم الاستدامة المالية في القطاع الحكومي، وتطوير العمليات المالية الحكومية بما يتوافق مع رؤية الدولة المستقبلية في تحقيق التنمية المستدامة.ويغطي الدليل المفاهيم والمعايير الأساسية للاستدامة المالية الحكومية وأهميتها ويستعرض أفضل الممارسات العالمية في هذا المجال، وذلك في إطار حرص دولة الإمارات على تحقيق التنمية المستدامة في جميع المجالات حيث تسعى الحكومة من خلال تعزيز الاستدامة المالية إلى ضمان استدامة الموارد المالية.وقالت مريم محمد الأميري الوكيل المساعد لقطاع الإدارة المالية الحكومية في وزارة المالية إن مشروع دليل معايير الاستدامة المالية في الحكومة الاتحادية يشكل نقلة نوعية في مسيرتنا وجهودنا نحو تحقيق التنمية المستدامة. ويهدف هذا الدليل الشامل إلى توفير إطار عمل متكامل للجهات الحكومية، لتمكينها من اتخاذ قرارات مالية تساهم في تعزيز الشفافية والكفاءة في إدارة الموارد المالية، بما يدعم مرونة اقتصادنا الوطني وتحقيق التنمية المستدامة للأجيال القادمة.وتضمنت أجندة إطلاق مشروع دليل معايير الاستدامة المالية في الحكومة الاتحادية خمسة محاور الأول بعنوان "احتضان الاستدامة: ضرورة ثابتة لدولة الإمارات"، والثاني "أطر ومبادرات الاستدامة في دولة الإمارات"، والثالث "أهمية الاستدامة في المالية والعمليات الحكومية" والرابع "نظرة عامة على تطوير المبادئ التوجيهية للاستدامة" و"دمج الاستدامة في المجالات الوظيفية – التحديات والفرص" والخامس "تخطيط العمل من أجل الاستدامة – الخطوات القادمة".وقد اختتم اللقاء بجولة للمشاركين في مركز الاستدامة والابتكار.

"المالية الإماراتية" تُطلق مشروع دليل معايير الاستدامة المالية في الحكومة الاتحادية

يعود مهرجان دليل ميشلان للمأكولات بنسخته الثانية المرتقبة على أرض أبوظبي بتجربةٍ فريدة من نوعها لعشاق عالم الطهي من 22 وإلى 24 نوفمبر.وسيقام المهرجان في قصر الإمارات ماندارين أورينتال، حيث سيأخذ الزوار من كلّ الأعمار عبر رحلةٍ من النكهات الاستثنائية. تتضمن الفعاليات مجموعة من الأطباق الحصرية، وتجارب الطهي المشتركة التي تجمع نخبةً من الطهاة في عروض مميزة قد يتعاون بها ستة طهاة أو ثمانية طهاة مع بعضهم البعض، بالإضافة إلى عروض طهي مباشرة ودروس تعليمية مخصصة للأطفال.وتعدُ هذه النسخة بتقديم تجربة أكثر تميزاً تسلط الضوء على مشهد المأكولات المتفرد في أبوظبي، حيث يلتقي التراث مع فن الطهي الحديث في كلّ طبق. ومع مشاركة ألمع الطهاة عبر 20 مطعماً موصى به من دليل ميشلان سيتسنى للضيوف الاستمتاع برحلة ممتعة متنوعة تزخر بعبق المطابخ العالمية والنكهات المميزة.تشمل الفعالية فرقاً من المطاعم المحلية الحائزة على نجمة ميشلان في العاصمة، مثل 99 سوشي بار ومطعم إرث وهاكاسان وتاليا باي أنطونيو غويدا. سينضم إليهم مجموعة من الطهاة العالميين من مطاعم عالمية حائزة على نجوم ميشلان، مثل سينادور دي أموس (ثلاث نجوم ميشلان ونجمة خضراء، إسبانيا)، كروني (نجمتان ميشلان ونجمة خضراء، اليابان)، إيفاي (نجمتان ميشلان، البرازيل)، مطعم ألين (نجمتان ميشلان، كوريا الجنوبية)، وأوشن (نجمتان ميشلان، البرتغال).وبالإضافة إلى التجربة الغنية التي يقدمها المهرجان والتي تجمع بين نخبة من المواهب المحلية والدولية، ستستأثر الفعالية أيضاً بإطلاق أولّ مقهى دليل ميشلان هذا العام تحت إشراف الطاهية الإيطالية المعروفة أورورا ستوراري، الحائزة على جائزة ميشلان للحلويات المتفردة، والتي تقف وراء إبداعات أورا في مطعم هيميسيكل الحائز على نجمة ميشلان، وينضم إليها ألكسندر ثابارد، الطاهي التنفيذي للحلويات في قصر الإمارات ماندارين أورينتال أبوظبي، ليقدما معاً تجربة استثنائية في عالم الحلويات لعشاق المذاق الفاخر.قائمة مأكولات مقهى دليل ميشلانوسيحظى ضيوف المقهى الواعد بفرصة تجربة إبداعات الطهاة أورورا ستوراري وألكسندر ثابارد، وقضاء الوقت برفقة قائمة حلويات محضّرة بعناية مكونة من ثلاثة أطباق، يمكن الاستمتاع بها في المقهى أثناء استكشاف زوايا المهرجان، وتجربة مجموعة مختارة من المعجنات الحلوة والمالحة المعدّة بإتقان إلى جانب قهوة نسبريسو، بسعر 250 درهما للشخص الواحد. بالإضافة إلى ذلك، سيحصل الزوار على كوب ميشلان حصري كهدية تذكارية. لا تفوتوا حضور هذا المهرجان المبهر لرؤية إبداعات الطاهية أورورا ستوراري ومهارتها الاستثنائية في عالم الطهي عن كثب لأول مرة في أبوظبي.الموعد: متاح طوال فترة المهرجانالعرض: قائمة مأكولات بثلاث أطباق من الحلويات مع إمكانية الاختيار بين قهوة نسبريسو أو مياه إيرا، بالإضافة إلى كوب ميشلان تذكاري.السعر: 250 درهام للشخصالشروط والأحكام:•tالعرض متاح لجميع زوار المهرجان•tلا حاجة للحجز المسبق•tمدة تناول الطعام محددة بـ 90 دقيقة لكل جلسةدروس الطهي للأطفالويدعوكم مهرجان دليل ميشلان للمأكولات لإطلاق العنان أمام موهبة أطفالكم الدفينة في عالم الطهي من خلال دروس تعليمية متقدمة وممتعة في عالم الطهي والتي ستقام على مدار عطلة نهاية الأسبوع.وسيحظى الزوار الصغار ابتداءً من تاريخ 22 وحتى 24 نوفمبر، بفرصة العمل جنباً إلى جنب مع الطاهي التنفيذي للحلويات ألكسندر ثابارد من قصر الإمارات ماندارين أورينتال، أبوظبي، لابتكار حلوى بافلوفا مع التوت الطازج. وسيتعلم الأطفال خلال هذه الورشة التفاعلية والممتعة، كيفية خفق المارينج المثالي وتجميع الطبقات وتزيين بافلوفا الخاصة بهم بتوت الموسم الملون. إنها فرصة مثالية للأطفال لاستكشاف فنّ صناعة الحلويات والتعبير عن إبداعهم.وسيكون لدى الأطفال في 23 نوفمبر الفرصة الحصرية لتعلمّ فن إعداد المعكرونة الإيطالية الأصيلة برفقة الطاهي المعروف لويجي ستينجا من مطعم تاليا باي أنطونيو غويدا الحائز على نجمة ميشلان، والذي سيكتشف الأطفال معه خطوةً بخطوة كيفية خلط العجين، وعجنه، وتمديده، وتشكيله ليصنعوا معكرونتهم الخاصة من الصفر. ومع أنواع التاجليات إلى الرافيولي، سيستكشف المشاركون الصغار تقنيات مختلفة ويتعلمون نصائح قيّمة مباشرة من الطاهي المحترف.تم تصميم هذه الدروس بعناية للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 6 و12 عاماً، وتبلغ تكلفتها 135 درهماً، مما يتيح لهم الاستمتاع بتجربة عملية وممتعة في بيئة طهي عالمية المستوى، مما يعزز حبهم لهذا الفنّ الراقي مدى الحياة.جدول دروس تعلّم فن الطهي:•tالجمعة، 22 نوفمبر والأحد، 24 نوفمبر –ورشة عمل بافلوفا بالفواكه الطازجة مع الطاهي ألكسندر ثابارد في الساعة 4:30 مساءً•tالسبت، 23 نوفمبر –درس إعداد المعكرونة الإيطالية مع الطاهي لويجي ستينجا الساعة 4:30 عصراًالسعر 135 : درهماً لكل طفلالشروط والأحكام:•tمناسبة للأطفال من عمر 6 إلى 12 عاماً•tيمكن للوالدين مرافقة الأطفال، لكنهم لن يكونوا مشمولين في ورشة العملللحجز ولمزيد من المعلومات، يرجى زيارةabu-dhabi.platinumlist.net/event-tickets/michelin-guideدليل ميشلان في المنزلوعلاوةً على ذلك، يتيح المهرجان للبالغين فرصة الارتقاء بمهاراتهم في الطهي إلى آفاق جديدة مع عروض الطهي الحية "دليل ميشلان في المنزل". حيث تقام هذه العروض كل مساء خلال المهرجان تحت إشراف طهاةٍ من مطاعم دليل ميشلان، والذين سيأخذونكم خطوة بخطوة عبر وصفاتهم المميزة، وسيشاركون جمهورهم نصائح وتقنيات لمساعدتهم في إعادة ابتكار أشهى الوصفات في مطابخهم.وسيتمكن الضيوف من الدخول مجاناً والاستمتاع بمشاهدة الطهاة المشهورين أثناء عملهم، بما في ذلك ديبي برساد راث، رئيس الطهاة في مطعم إرث الحائز على نجمة ميشلان في أبوظبي، المعروف بتقديم الأطباق الإماراتية التقليدية بلمسة مبتكرة، والطاهي هيمانت أوبروي من مطعم مرتابان والموصى به في دليل من ميشلان، والذي يمزج بين نكهات الهند الغنية والأسلوب المعاصر، وكنان هارموش، الطاهي الرئيسي في مطعم تين المختار من ميشلان، الذي يعيد إحياء الأطباق التقليدية الشرق أوسطية، إضافة إلى العديد من الطهاة الآخرين.في نهاية كل جلسة، سيحصل الضيوف على بطاقة وصفة، مما يتيح لكم إعادة ابتكار تجربة طهي استثنائية في المنزل.جدول دروس الطهي الخاصة:•tالجمعة، 22 نوفمبر:otدرس خاص مع مطعم تين في الساعة 6:00 مساءً.otدرس خاص مع مطعم المياس في الساعة 7:30 مساءً.•tالسبت، 23 نوفمبر:otدرس خاص مع مطعم ال. بي. إم في الساعة 6:00 مساءً.otدرس خاص مع مطعم إرث في الساعة 7:30 مساءً.•tالأحد، 24 نوفمبر:otدرس خاص مع مقهى كافيه ميلانو في الساعة 6:00 مساءً.otدرس خاص مع مرتابان من هيمانت أوبروي الساعة 7:30 مساءً.العرض: عرض طهي مباشر مع دخول مجاني.الشروط والأحكام:•tللانضمام للدروس الخاصة، يمكن للضيوف التسجيل مجاناً عند المدخل، حسب أسبقية الوصول.طاولة نجوم ميشلانويتيح المهرجان فرصة الانطلاق في رحلة طهي استثنائية مع "تجربة طاولة نجوم ميشلان" الحصرية، والتي تُقام في أربعة مطاعم مرموقة داخل قصر الإمارات ماندارين أورينتال: تاليا باي أنطونيو غويدا، ومرتابان من هيمانت أوبروي، وهاكاسان، وساند أند كول.وسيجتمع في كلّ مساء نخبة من الطهاة الحاصلين على نجوم ميشلان ليبدعوا قائمة مأكولات فريدة مستوحاة من العناصر الأربعة - الأرض، الصحراء، البحر، والسماء.وفي تجربة "الأرض"، ينضم الطهاة العالميون، الطاهي آلن هيونمين سوه من مطعم "ألين" (الحاصل على نجمتين من ميشلان، سيول) والطاهي لويز فيليبي من مطعم "إيفاي" (الحاصل على نجمتين ميشلان، البرازيل)، إلى الطاهي لويجي ستينجا من مطعم تاليا باي أنطونيو غويدا (الحاصل على نجمة ميشلان واحدة، أبوظبي)، ليقدموا أطباقاً متميزة تعكس عناصر الطبيعة الطازجة كالبقوليات والخضروات وأرقى أنواع اللحوم.أما في ليلة 24 نوفمبر، فسيستضيف الطاهي لي كوك هوا من مطعم هاكاسان (الحاصل على نجمة ميشلان، أبوظبي) ضيوفاً من نخبة الطهاة الدوليين، ومنهم الطاهي ميتشيرو هاروتا من مطعم "كروني" (الحاصل على نجمتين ميشلان ونجمة خضراء، اليابان)، والطاهي هانز نيونر من مطعم "أوشن" (الحاصل على نجمتين ميشلان، البرتغال)، والطاهي خيسوس سانشيز ساينز من مطعم "سينادور دي أموس" (الحاصل على ثلاث نجوم، إسبانيا)، لتقديم وجبة ملهمة تعكس عنصر "البحر"، تجمع بين تقنيات الطهي الرائعة والنكهات البحرية الغنية.وفي يوم الأحد، 24 نوفمبر، ينضم الطاهي أوزان كومباسار من مطعم "فينو لوكال" (الحاصل على نجمة ميشلان ونجمة خضراء، تركيا) إلى الطاهي إيفان أزار من مطعم "كاسا فيجيل" (الحاصل على نجمة ميشلان ونجمة خضراء، الأرجنتين)، لتقديم تجربة غداء مستوحاة من "السماء". سيركز هذا الغداء على الطهي على النار المفتوحة، محتضناً معه مذاقات اللحوم والخضروات المشوية بالدخان والنكهات التي تعكس دفء الشرق.المكان: أربعة مطاعم مشاركة داخل قصر الإمارات ماندارين أورينتال، أبوظبيالجدول الزمني:في مطعم تاليا باي أنطونيو غويدا•tالموعد: الجمعة 22 نوفمبر الساعة 7:30 مساءً•tالمطاعم المشاركة: إيفاي (حاصل على نجمتي ميشلان)، مطعم ألين (حاصل على نجمتي ميشلان) وتاليا باي أنطونيو غويدا (حاصل على نجمة ميشلان).•tالموضوع: الأرض•tالسعر: 850 درهما•في مطعم مرتابان من هيمانت أوبروي•tالموعد: السبت 23 نوفمبر الساعة 7:30 مساءً•tالمطاعم المشاركة: إيسكينا كومون (حاصل على نجمة ميشلان)، سامروب سامروب تاي (حاصل على نجمة ميشلان) ومارتابان باي هيمانت أوبروي (موصى به من ميشلان)•tالموضوع: الصحراء•tالسعر: 850 درهمافي مطعم هاكاسان•tالموعد: الأحد 24 نوفمبر الساعة 7:30 مساءً•tالمطاعم المشاركة: كروني (حاصل على نجمتي ميشلان ونجمة خضراء)، أوشن (حاصل على نجمتي ميشلان)، سينادور دي أموس (حاصل على ثلاث نجوم ميشلان) وهاكاسان (حاصل على نجمة ميشلان)•tالموضوع: البحر•tالسعر: 1000 درهمفي مطعم ساند أند كول•tالموعد: الأحد 24 نوفمبر الساعة 12:30 ظهرًا•tالمطاعم المشاركة: فينو لوكال (حاصل على نجمة ميشلان ونجمة خضراء) وكاسا فيجيل (حاصل على نجمة واحدة ونجمة خضراء)•tالموضوع : السماء•tالسعر: 850 درهماللحجز والمزيد من المعلومات، يرجى زيارة abu-dhabi.platinumlist.net/event-tickets/michelin-guide

مهرجان دليل ميشلان القادم للمأكولات .. أطباقٌ حصرية ودروس احترافية على أيدي ألمع الطهاة

برعاية سمو الشيخ حمدان بن زايد آل نهيان ممثل الحاكم في منطقة الظفرة، ينطلق صباح غدٍ السبت سباق زايد الخيري في نسخته ال 23 من فندق "إرث أبو ظبي"، بمشاركة أكثر من 10 آلاف متسابق ومتسابقة من جميع الفئات العمرية، ومن مختلف دول العالم.وسيتم تخصيص عائدات السباق لصالح الجمعية الوطنية للتصلب المتعدد، وتبلغ مجموع جوائزه مليونا ونصف المليون درهم، تم تخصيص 750 ألفا منها إلى أبناء زايد، ومثلها للفائزين من كافة الجنسيات الأخرى لتشجيع الجميع على المنافسة، وإتاحة الفرصة أمام أكبر عدد من الفائزين.ومنذ انطلاقته رسخ السباق مكانته وريادته في دعم الأعمال الخيرية والإنسانية، وتقديم العون للمرضى والمستشفيات، بتوفير المعدات الطبية، والمساهمات المالية الضخمة، كما ساهم في إرساء القيم التوعوية في المجتمع من خلال التفاعل الواسع مع أهدافه وتوجهاته في محطاته المختلفة في أبو ظبي اعتبارا من عام 2001، وفي الولايات المتحدة الأمريكية اعتباراً من 2005، ثم في جمهورية مصر العربية اعتباراً من 2014.وتجدر الإشارة إلى أن عائدات التبرعات الخيرية للسباق في دوراته السابقة منذ انطلاقه في 2001 بلغ اجماليها 638 مليون درهم، وذهبت جميعها للأعمال الخيرية والإنسانية.وينطلق السباق بمنافسات فئة أصحاب الهمم لمسافة 10 كلم، يعقبه بعد 5 دقائق سباق 10 كلم لفئة المحترفين، ثم ينطلق سباق 5 كلم لفئة المحترفين عند الساعة 7.07 صباحاً، وسباق 10 كلم لفئة التسجيل العام عند الساعة 7.25 صباحاً، وسباق 5 كلم لفئة التسجيل العام عند الساعة 7.35 صباحاً، وسباق 3 كلم لفئة التسجيل العام عند الساعة 7.45 صباحاً، ومن ثم بداية سباق 1 كم في تمام الساعة الثامنة، وصولاً إلى تكريم الفائزين عند الساعة 9 صباحاً.وبلغت نسبة الذكور المشاركين في السباق وفقا للجنة الإحصاء في الماراثون 62 %، مقابل 38 % للإناث.أما بالنسبة لأكثر الجنسيات مشاركة في الحدث فهي الإمارات بنسبة 38%، ثم الهند بنسبة 14٪؜، والفلبين بنسبة 7 %، ثم جمهورية مصر العربية بنسبة 4%، وباكستان بنسبة 3 ٪؜، ثم المملكة المتحدة بنسبة 2%، وباق الجنسيات من مختلف دول العالم بنسبة 32.وأعلنت اللجنة المنظمة العليا للسباق، اكتمال الاستعدادات لانطلاقة السباق، واتخاذ كافة التدابير التي ترسخ دوره المجتمعي في دعم الأعمال الخيرية والإنسانية، المستلهمة من الإرث الخيري والإنساني للوالد المؤسس الشيخ زايد بن سلطان آل نهيان "طيب الله ثراه".وأكد الفريق الركن / م/ محمد هلال الكعبي، رئيس اللجنة المنظمة العليا تجاوز أعداد المشاركين 10 آلاف متسابق من جميع الفئات، بما يمثله من حدث عالمي كبير يجسد القيم الإنسانية .وأوضح أن هناك تعاونا كبيرا مع مجلس أبوظبي الرياضي الشريك الاستراتيجي لإخراج الحدث في أبهى صورة، وأن جهوداًكبيرة تبذل من كافة اللجان العاملة والشركاء والجهات المعنية، للحفاظ على إرثه العظيم ومكانته الكبيرة منذ انطلاقته في عام 2001، بتوجيهات القيادة الرشيدة ليصبح رمزاً ونبراساً لقيم العطاء والخير، تجسيداً لأهدافه الإنسانية.وأضاف:" السباق يمثل حدثاً عالمياً ووصل في محطاته إلى نيويورك في عام 2005، ثم جمهورية مصر العربية عام 2014، وأصبح رسالة عالمية في تعزيز الوعي بدعم الأبحاث الطبية ومساعدة وتخفيف الآلام عن المرضى".وكشفت اللجنة المنظمة عن اختتام مرحلة تسليم حقائب السباق للمشاركين مساء اليوم الجمعة، بعد انطلاقتها الثلاثاء الماضي في فندق "إرث أبو ظبي"، وسط إقبال كبير من المسجلين للمشاركة في السباق على إكمال إجراءات مشاركتهم في فعاليات الحدث.ونوهت بتوفير مواقف للسيارات وخدمة النقل في كل من واحة الكرامة بين الساعة 4 إلى 5.30 صباحاً، وفي مدينة زايد الرياضية بين الساعة 4 إلى 6.30 صباحاً، وإغلاق الطرق أمام حركة مرور السيارات عند الساعة 6 صباحاً.ومن المنتظر أن تجهيز قرية ترفيهية على هامش الحدث تشمل عروضا للفرقة الموسيقية لشرطة أبو ظبي، وفرقة الحربية للفنون الشعبية، وفرقة الإيقاع الموسيقي الافريقية، و جدار التوقيعات التفاعلية، ومنطقة لألعاب الأطفال والرسم على الوجه، فضلا عن قاعات للمأكولات والمشروبات والوجبات الخفيفة.وسيتم تخصيص منصات لعدة مؤسسات هي الجمعية الوطنية للتصلب المتعدد، ومدينة الشيخ خليفة الطبية، و" أكتيف أبو ظبي"، ومركز أبوظبي للصحة العامة، و "نشاط يجمعنا ".