أعلن مركز دبي التجاري العالمي إطلاق فعالية «دبي لفن الطهي العالمي» التي تقام ضمن إطار معرض جلفود 2023، الفعالية الأكبر في العالم لتوريد الأغذية والمشروبات، والتي توفر منصة مميزة للطهاة المقيمين في الإمارات للعمل على تقديم الهوية الثقافية لإمارة لدبي وترسيخها عالمياً بالتعاون مع طهاة عالميين، وتعزيز مكانتها مركزاً عالمياً لفنون الطهي.
ويأتي إطلاق الفعالية في ظل النمو الكبير والتطور الملموس لمشهد الطهي المحلي في الإمارة، والذي تزامن مع إطلاق مبادرات وإنجازات عدة ومن بينها إطلاق دليل ميشلان في دبي، وتقديم دليل «غوليت آند ميلو»، فضلاً عن إطلاق جوائز أفضل 50 مطعماً في الشرق الأوسط وشمال أفريقيا.
ويعتمد العديد من الطهاة في أبرز مطاعم دبي على الجمع بين ثقافات الطهي والأساليب والمكونات المختلفة لابتكار مفاهيم جديدة وأصلية، مما يؤكد مكانة الإمارة بوصفها وجهة مميزة تمتزج بها الثقافات. لذا تركز فعالية «دبي لفن الطهي العالمي» على دعم هؤلاء الطهاة المبتكرين، وستنطلق هذه الفعالية ضمن دورة العام الحالي من معرض جلفود 2023، وستشمل سلسلة من الأنشطة المتنوعة على مدار الأعوام المقبلة.
7 طهاة
وتستضيف فعالية «دبي لفن الطهي العالمي» سبعة من أشهر الطهاة على مستوى العالم في 6 مطاعم في دبي خلال الشهر الجاري، بما فيهم خمسة طهاة من سنغافورة، وواحد من النرويج، وآخر من إيطاليا. ويشارك الطهاة في تجارب عشاء خارج مساحة المعرض في مناطق مختلفة في الإمارة، كما يتعاونون معاً لليلةٍ واحدة لتقديم قائمة أطباق مبتكرة.
فعالية توب تيبل
ويتضمن جلفود بدورته الـ 28 إقامة فعالية توب تيبل بمركز دبي التجاري بين 20 و24 الجاري، حيث يمكن للضيوف لقاء أشهر الطهاة على مستوى العالم وحضور دروس تعليمية منهم مباشرة. كما تستعرض فعالية شيف توكس العديد من الأفكار والآراء الملهمة من خلال استضافة طهاة عالميين وصحافيين مختصين بشؤون الطعام ومؤثرين على مواقع التواصل الاجتماعي في عالم الطهي.

معرض جلفود 2023 يطلق فعالية «دبي لفن الطهي العالمي»

12.jpg

آخر الأخبار

أعرب كارلو أنشيلوتي، المدير الفني لفريق ريال مدريد الإسباني لكرة القدم، عن ثقته في أن الحارس فران جونزاليس، لاعب أكاديمية النادي، سيكون على قدر المسؤولية إذا اضطر للمشاركة كأساسي في مواجهة فالنسيا غدا السبت.وذكرت وكالة الأنباء البريطانية (بي أيه ميديا) أن الحارس الأوكراني أندري لونين، كان يلعب كأساسي بدلا من تيبو كورتوا الذي تلقى إصابة عضلية أثناء مشاركته مع المنتخب البلجيكي.بعدها، ذكرت تقارير أن لونين أصيب في ربلة الساق، خلال مباراة سوسيداد في إياب الدور قبل النهائي بكأس ملك إسبانيا يوم الثلاثاء الماضي، رغم أنه لعب المباراة بأكملها، بما في ذلك الوقت الإضافي، حيث تعادل ريال مدريد 4 / 4 ليصعد فائزا بمجموع مباراتي الذهاب والإياب 5 / 4.وبينما يتوقع أن يكون كورتوا جاهزا للمشاركة أمام أرسنال الأسبوع المقبل في ذهاب دور الثمانية بدوري أبطال أوروبا، ربما يتم استدعاء جونزاليس للعب أمام فالنسيا .ومع ذلك، يشعر أنشيلوتي أن جونزاليس، الذي يمثل الفريق الثاني للريال، يمكنه أن يستغل الفرصة.وقال أنشيلوتي في مؤتمر صحفي :"لا نشعر بالقلق لأن كورتوا في حالة أفضل ونعتقد أن بإمكانه المشاركة أمام أرسنال يوم الثلاثاء".وأضاف :"لسنا واثقين بشان حالة لونين، سيتم فحصه اليوم في المران. إذا لم يكن بخير، لدينا ثقة كاملة في فران".وأردف :"المشكلة الوحيدة هي أنه لازال صغيرا. آجلا أم عاجلا سيحين وقته، وإذا كان سيشارك في مباراة الغد، سنكون سعداء للغاية لأجله".واكد :"لديه مستقبل باهر كحارس مرمى لذلك لا نشعر بالقلق".

أنشيلوتي: لدينا ثقة في فران جونزاليس

توقع خبراء الاقتصاد بمعهد الدراسات المتقدمة "IHS" في النمسا، أن تتسبب حزمة التعريفات الجمركية الأمريكية الجديدة، في تعميق تباطؤ اقتصاد النمسا خلال العام الجاري، وخفض النمو الاقتصادي بنحو 0.2% في عامي 2025، 2026، وفقا لتقديرات أولية صدرت عن المعهد.وقال كلاوس فايرشتراس،الخبير المتخصص في التجارة الخارجية إنه في ضوء التعريفات الجمركية الجديدة فمن المتوقع انخفاض ​​الناتج المحلي الإجمالي للنمسا بنسبة 0.4%، العام الجاري 2025، وفقاً لتقديرات معهد “IHS” وزيادة عجز الموازنة، في ظل معاناة اقتصاد النمسا من الكساد للعام الثالث على التوالي، بالتزامن مع تباطؤ الاقتصاد العالمي، بالإضافة إلى الرسوم الجمركية الأميركية الجديدة.من جانبه توقع معهد فيينا للدراسات الاقتصادية الدولية "wiiw" أن تؤثر التعريفات الجمركية الأمريكية بالسلب على الاقتصاد النمساوي.وقال روبرت شتيرر، خبير الاقتصاد في البنك الدولي من المتوقع أن يتعمق الركود في النمسا" وعزا السبب إلى توقع انخفاض حجم صادرات النمسا إلى الولايات المتحدة بسبب فرض رسوم جمركية جديدة بنسبة 20%، لافتاً إلى أن الولايات المتحدة تحتل المركز الثاني على قائمة أهم الأسواق التصديرية للنمسا وبلغت قيمة الصادرات النمساوية إلى الولايات المتحدة نحو 16.2 مليار يورو العام الماضي.

خبراء نمساويون يتوقعون تباطؤ اقتصاد بلادهم بسبب التعريفات الجمركية الأمريكية الجديدة

توقع المركز الوطني للأرصاد أن يكون الطقس غداً صحواً بوجه عام وغائماً جزئياً ومغبراً أحياناً نهاراً، وتظهر السحب المنخفضة على الساحل الشرقي صباحاً، والرياح خفيفة إلى معتدلة السرعة، تنشط أحياناً مثيرة للغبار نهاراً.وذكر المركز، في بيانه اليومي حول حالة الطقس، أن الرياح ستكون جنوبية شرقية إلى شمالية شرقية / 10 إلى 20 تصل إلى 30 كم/س، ويكون الموج في الخليج العربي خفيفاً وسيحدث المد الثاني عند الساعة 06:07 والجزر الأول عند الساعة 13:00. وفي بحر عمان يكون الموج خفيفاً ويحدث المد الأول عند الساعة 16:28 والمد الثاني عند الساعة 02:46 والجزر الأول عند الساعة 09:16 والجزر الثاني عند الساعة 22:08.وفيما يلي بيان بدرجات الحرارة ونسب الرطوبة العظمى والصغرى المتوقعة غداً:المدينة الحرارة العظمى الحرارة الصغرى الرطوبة العظمى الرطوبة الصغرىأبوظبي 41 23 40 10دبي 39 26 50 10الشارقة 39 21 50 10عجمان 37 26 55 10أم القيوين 35 20 55 15رأس الخيمة 40 20 60 15الفجيرة 34 26 60 25العـين 40 26 40 15ليوا 41 23 55 10الرويس 37 23 55 20السلع 36 22 40 20دلـمـا 35 25 70 20طنب الكبرى / الصغرى 33 25 70 20أبو موسى 33 25 65 20

الإمارات غداً.. طقس صحو بوجه عام

استشهد 19 فلسطينياً وأصيب آخرون، فجر اليوم، في قصف لقوات الاحتلال الإسرائيلي، شرق خان يونس، جنوب قطاع غزة.وأفادت مصادر محلية فلسطينية بأن طائرات الاحتلال استهدفت منزلًا مكونا من ثلاثة طوابق في منطقة حي المنارة جنوب شرق خان يونس، ما أدى إلى استشهاد 19 وإصابة آخرين بجروح مختلفة.وكانت مصادر طبية قد أعلنت استشهاد 112 فلسطينياً في غارات لقوات الاحتلال على مناطق متفرقة في قطاع غزة، أمس الخميس.وارتفعت حصيلة الشهداء في قطاع غزة إلى 50,523، والإصابات إلى 114,776 منذ بدء العدوان في السابع من أكتوبر 2023.

19 شهيداً في قصف للاحتلال على خان يونس

أطلقت المفوضية السامية للأمم المتحدة لشؤون اللاجئين، نداء عاجلا لجمع 16 مليون دولار بهدف تقديم المساعدة الطارئة لحوالي 1.2 مليون شخص نجوا من الزلزال المدمر الذي ضرب ميانمار الأسبوع الماضي.وأعلن باربار بلوش المتحدث باسم المفوضية، في مؤتمر صحفي اليوم الجمعة بجنيف، أن هذه الأموال ستستخدم لتوسيع جهود الاغاثة الطارئة، وإدارة مواقع النزوح، ودعم الفئات الأكثر ضعفا في ست مناطق متضررة حتى نهاية العام الجاري.وأوضح المتحدث أن المفوضية تعمل حاليا على حشد الإمدادات من مستودعاتها في ميانمار لحوالي 25 ألف شخص إضافي، لكنها ستحتاج إلى تجديد المخزونات بشكل عاجل لتلبية الاحتياجات الهائلة في المناطق التي تعاني من آثار الزلزال بالإضافة إلى التحديات الناجمة عن أربع سنوات من الصراع والنزوح.وشدد على الأهمية البالغة لمواد الاغاثة هذه للأشخاص الذين فقدوا كل شيء بما في ذلك وسائل شراء الإمدادات خاصة في ظل توقف بعض الأسواق المحلية عن العمل.وأفاد بلوش بأن التمويل الاضافي سيمكن المفوضية من شراء وتوزيع مجموعات مأوى الطوارئ ومواد الإغاثة وتقديم المساعدة للناجين خلال الأسابيع والأشهر الأولى من التعافي، فضلا عن تعزيز خدمات الحماية بما في ذلك المساعدة القانونية والدعم النفسي والاجتماعي والتدخلات للأطفال والنساء والأشخاص ذوي الاعاقة، مؤكدا على استمرار الجهود للدعوة إلى ضمان الوصول الآمن للمساعدات الإنسانية إلى المناطق المتضررة وتسهيل إيصالها من خلال الشراكات المحلية القائمة.

الأمم المتحدة تطلق نداء عاجلاً لتمويل متضرري زلزال ميانمار

دعا معالي الدكتور عمر حبتور الدرعي رئيس الهيئة العامة للشؤون الإسلامية والأوقاف والزكاة إلى ضرورة التمسك بقيم الإسلام السمحة والالتزام بقيم المودة والفضائل التي عايشها المسلمون في شهر رمضان الكريم ممثلة في التراحم والتعاضد والتماسك بوصف ذلك نهج الدين الإسلامي الحنيف الذي يدعو إلى التسامح وتقوية النسيج الاجتماعي والتعاون لتحقيق الحياة السعيدة والهانئة لكل أفراد المجتمع على اختلاف أطيافهم ومذاهبهم.جاء ذلك في خطبة الجمعة التي ألقاها معاليه بمسجد موسكو الجامع في روسيا الاتحادية بحضور سعادة الدكتور محمد أحمد سلطان الجابر سفير الدولة في جمهورية روسيا الاتحادية وسماحة الشيخ راوي عين الدين مفتي روسيا، رئيس الإدارة الدينية لمسلمي روسيا وجمعٍ كبيرٍ من المصلين الذين يقصدون المسجد باعتباره المسجد الرئيسي والأكبر في العاصمة موسكو.وهنأ معاليه الشعب الروسي قيادةً وشعبًا بعيد الفطر المبارك داعيًا الله أن يعيده على الجميع بالأمان والاطمئنان.يعد “مسجد موسكو الكبير” صرحا تاريخيا مميزا يتحاوز عمره قرناً من الزمن ويعد أحد أقدم المساجد في روسيا والأكبر في العاصمة موسكو يقصده المسلمون من أنحاء البلاد.وانطلاقًا من قيمها ومبادراتها الموجهة لخدمة الشعوب يحظى هذا المسجد بدعم مستمر من دولة الإمارات بداية من رحلة إعادة بنائه وتمويل المشروعات الخيرية والإنسانية التي يشرف عليها مسؤولو المسجد إضافةً إلى تقديم منح دراسية للطلاب للدراسة في الإمارات في ظل التعاون لترسيخ مبادئ الحوار بين الأديان وتعزيز التعايش السلمي.

رئيس الهيئة العامة للشؤون الإسلامية والأوقاف يلقي خطبة الجمعة بجامع موسكو الكبير

بعد أن أفاق العالم من صدمة الحرب التجارية التي أطلقها الرئيس الأميركي دونالد ترامب أول من أمس، سلطت وسائل الإعلام الأميركية الضوء على عدد من الشخصيات المحورية التي تولّت هندسة هذه السياسات الجمركية المثيرة للجدل، وقد شكّل هؤلاء المسؤولون نواة صلبة لفريق ترامب التجاري، حيث لعبوا أدواراً محورية في التخطيط والتنفيذ والترويج لهذه الرسوم، وغالباً سيدفعون الثمن في حال لم تحقق الرسوم أهدافها.وزير من وول ستريتأحد أهم أعضاء هذا الفريق هو هوارد لوتنيك، الرئيس التنفيذي لشركة "سينترال فيتزجيرالد"، والذي اختاره ترامب وزيراً للتجارة في عهدته الثانية. ورغم خلفيته في قطاع المال، أصبح لوتنيك أحد أكثر المدافعين شراسة عن سياسات الرسوم، ففي جلسة تأكيد تعيينه أمام مجلس الشيوخ، قال إن "الحديث عن أن الرسوم تسبب تضخماً هو هراء"، في تصريح أثار جدلاً واسعاً في الأوساط الاقتصادية، حسب موقع "سبوكسمان".ونقلت صحيفة "بوليتيكو" عن مصادر مقربة من حملة ترامب أن لوتنيك كان له دور رئيسي في صياغة الإطار الزمني والتسلسلي لفرض الرسوم الجديدة، لكنه أصبح لاحقاً محل انتقادات من بعض الجمهوريين الذين اعتبروا أن تعقيداته سببت اضطرابات في السوق.العقل المدبريبرز في الصورة كذلك كبير استراتيجي البيت الأبيض ومستشار الرئيس بيتر نافارو، الذي يرافق ترامب منذ عهدته الأولى، ويُعرف بكتاباته المعادية للعولمة وللصين تحديداً، وكان منذ البداية من أشد المؤيدين لفكرة الرسوم العقابية كأداة لإعادة التوازن التجاري.تصفه صحيفة "ورلد سوشلست ويب سايت" بأنه "العقل المدبر" للحرب الاقتصادية الثانية التي أطلقتها إدارة ترامب، حيث لعب دوراً أساسياً في رسم قائمة الدول المستهدفة ونسب الرسوم المفروضة.وقد دافع نافارو في مقابلاته الإعلامية الأخيرة عن تكتيكات ترامب، مشيراً إلى أن الهدف النهائي هو "تحرير الاقتصاد الأميركي من الاعتماد الخارجي"، حتى لو كانت هناك خسائر مؤقتة في الأسواق.إلى جانب لوتنيك ونافارو، لعب عدد من الشخصيات الأخرى أدواراً مهمة في توجيه سياسات الرسوم الجمركية، وإن من خلف الكواليس، من بين هؤلاء روبرت لايتهايزر، الممثل التجاري السابق للولايات المتحدة، والذي يُعتقد أنه قدّم استشارات استراتيجية لصياغة تفاصيل الرسوم الجمركية الجديدة مستفيداً من خبرته في اتفاقيات التجارة الدولية.كما برز اسم دانييل دي مارتينو بوث، الخبيرة الاقتصادية والمستشارة غير الرسمية، التي قدمت تحليلات وتوصيات تدعو إلى تشديد القيود على الواردات الصينية، لا سيما في القطاعات المرتبطة بالأمن القومي، وقد ساهم هذا الفريق المصغر، بتنوع خلفياته، في صياغة سياسات جمركية عكست رؤية إدارة ترامب في إعادة رسم خريطة التجارة العالمية.ورغم اختلاف الخلفيات والتوجهات، اجتمع فريق ترامب للرسوم الجمركية على رؤية واحدة تتلخص في أن الرسوم الجمركية وسيلة لإعادة تشكيل السياسة التجارية الأميركية وفق مبدأ "أميركا أولاً"، وبينما لا يزال الجدل قائماً حول نتائج هذه السياسات، سيسجل التاريخ لهم دورهم الجلي في تحديد ملامح التجارة العالمية في هذه المرحلة من تاريخ الولايات المتحدة الأمريكية.

من هي العقول المدبرة لـ"رسوم ترامب"؟

انتقدت المدعية العامة في إسرائيل الجمعة خطوة رئيس الوزراء الإسرائيلي بنيامين نتانياهو لجهة إقالة رئيس جهاز الأمن الداخلي (الشين بيت) رونين بار، مشيرة الى أن هذأ الأمر "يشوبه تضارب مصالح شخصي".وقالت المدعية العامة للدولة غالي بهاراف-ميارا في بيان إن "قرار إنهاء خدمة رئيس جهاز الأمن الداخلي معيب من الأساس ويشوبه تضارب مصالح شخصي من جانب رئيس الوزراء بسبب التحقيقات الجنائية التي تطال مساعديه"، لافتة الى أن هذا الأمر سيؤدي إلى تسييس المنصب.ونشرت بهاراف-ميارا في هذا البيان الرأي المفصل الذي قدمته إلى المحكمة العليا ، والذي تدافع فيه عن استنتاجاتها.من جانبه، كتب رونين بار في رسالة أن نتانياهو طلب منه الإدلاء برأي يتيح تأجيل مثوله أمام المحكمة بتهمة الفساد.وكتب بار في الرسالة الموجهة الى المحكمة العليا بهدف الطعن باقالته من جانب الحكومة والتي نشرتها المدعية العامة للدولة "خلال نوفمبر 2024، طلب مني رئيس الوزراء مرارا الإدلاء برأي أمني يقول إن الظروف الأمنية لا تتيح انعقادا مستمرا لجلسات محاكمته جنائيا".واضاف بار في الرسالة "بعد أن تمكنت من مناقشة الأمر مع الأطراف المهنية، توصلت إلى استنتاج مفاده أنه لا يوجد خطر أمني على حضور رئيس الوزراء محاكمته".وتابع "أبلغت رئيس الوزراء. وعندما رفضت تلبية طلبه في هذا الشأن، شعرت حينها بانعدام الثقة بيننا".من جهته، وصف نتانياهو الذي يقوم حاليا بزيارة رسمية للمجر رسالة بار بأنها "نسج من الاكاذيب".وجاء في بيان لمكتب نتانياهو ان "هذا التصريح هو نسج من الاكاذيب"، مضيفا ان "رئيس الوزراء ناقش مع رئيس الشاباك سبلا تتيح له الادلاء بشهادته في المحكمة، بالنظر الى التهديدات الصاروخية ضد اسرائيل وضد رئيس الوزراء خصوصا. تناول النقاش مكان الادلاء بالشهادة وليس إمكان حصولها او لا".وبحسب نتانياهو فإن "انعدام الثقة" ببار "لم ينبع من مسألة ولاء شخصي بل من انعدام الثقة بأدائه".وتابع في بيانه "الوحيد الذي تحركه دوافع شخصية هو رئيس جهاز الأمن الداخلي"، متهما كلا من بار وبهاراف-ميارا بـ"تضارب مصالح خطير".

المدعية العامة في إسرائيل: إقالة نتانياهو لرئيس الشين بيت يشوبها تضارب مصالح

قال الرئيس الأمريكي دونالد ترامب إنه بصدد التوقيع على أمر يقضي باستمرار عمل تطبيق تيك توك في الولايات المتحدة لمدة 75 يوما أخرى، في إطار سعيه إلى التوصل إلى اتفاق بشأن الملكية الأمريكية للتطبيق.وكان الكونجرس قد أمر بسحب المنصة من الصين بحلول 19 يناير الماضي، أو حظرها في الولايات المتحدة استنادا إلى دواعي الأمن القومي، لكن ترامب تحرك من جانب واحد لتمديد الموعد النهائي حتى نهاية الأسبوع الجاري، حيث سعى للتفاوض على اتفاق لإبقائها مستمرة.وتلقى ترامب مؤخرا مجموعة من العروض من الشركات الأمريكية التي تسعى لشراء حصة من موقع التواصل الاجتماعي الشهير، ولكن الشركة الأم لتطبيق تيك توك، "بايت دانس" الصينية، أصرت على أن المنصة ليست للبيع.