بروتين غذائي من الهواء والكهرباء

داخل مصنع فنلندي، ينتج «مزارعو المستقبل»، جالسين أمام أجهزة كمبيوتر، بروتيناً غذائياً من خلال تغذية ميكروب بالهواء والكهرباء، بعيداً عن الزراعة التقليدية.

وفي موقع شركة «سولار فودز غروب» الذي افتتح أخيراً قرب هلسنكي، ينشر العلماء تكنولوجيا جديدة لزراعة البروتينات من الخلايا باستخدام الهواء والكهرباء.