المقادير: 
نصف كيلو من سمك الشبوط، فلفل أسود أو أبيض، كمون، ملح. للسلطة: فلفل أخضر. مايونيز. وللزينة بصل مقلي.
 
طريقة التحضير: 
تبلي السمك بالملح والكمون وفلفل. اقلي بالزيت لمدة 15 دقيقه إلى أن يصير لونه ذهبياً. أخرجيه من الزيت. ضعي فوقه البصل بعد أن تقليه. جهزي السلطة المكونة من الفلفل الأخضر وطماطم مشوية. ضعي الوجبة على صحن مزين من على طرفيه بالمايونيز وحبات الزيتون.
 
تقدمة: مطعم ذا أيفي - دبي

سمك الشبوط المقلي

آخر الأخبار

لامست عملة بتكوين مستوى قياسيا مرتفعا أمس الجمعة ودنت بقوة من مستوى 100 ألف دولار، وذلك في صعود خيالي للعملة المشفرة وسط توقعات بتوفير بيئة تنظيمية مواتية بقدر أكبر في ظل إدارة الرئيس الأمريكي المنتخب دونالد ترامب.وزادت قيمة بتكوين بنحو 45 بالمئة منذ فوز ترامب الساحق في الانتخابات التي أجريت في الخامس من نوفمبر، والتي شهدت أيضا انتخاب عدد كبير من المشرعين المؤيدين للعملات المشفرة في الكونغرس.ومع ذلك، كانت مكاسب العملة المشفرة أكثر تحفظا الجمعة. فبعد أن لامست مستوى قياسيا جديدا أعلى من 99800 دولار، تراجعت العملة قليلا ليجري تداولها عند ارتفاع بلغ 1.33 بالمئة خلال اليوم عند نحو 99383 دولارا.ومع ذلك، بدا الزخم لتحقيق المزيد من الأرباح قويا إذ تتجه العملة لتحقيق مكاسب أسبوعية تزيد على عشرة بالمئة للأسبوع الثالث على التوالي. كما أنها في طريقها لتحقيق أفضل أداء شهري منذ فبراير.وأدى ارتفاع قيمة بتكوين إلى جعلها واحدة من أكبر الفائزين فيما تسمى بالتداولات المراهنة على سياسات ترامب.ويبدو أن العملة المشفرة أصبحت على أعتاب القبول لدى التيار الغالب منذ بدء طرحها قبل 16 عاما.وقال شين أوليفر، كبير خبراء الاقتصاد ورئيس استراتيجية الاستثمار في شركة إيه.إم.بي سيدني "كلما طالت مدة بقائها، يجري التعامل معها على محمل الجد، هذه هي حقيقة الأمور".وتابع "بصفتي خبيرا اقتصاديا ومستثمرا، أجد صعوبة بالغة في تقييم هذه الظاهرة... لا أحد يستطيع أن يتكهن بذلك. ولكن الأمر ينطوي على جانب من الزخم، وفي الوقت الحالي فإن الزخم في ازدياد".وارتفعت قيمة بتكوين بنحو 130 بالمئة هذا العام وحده.وأعلن ترامب تأييده للأصول الرقمية خلال حملته الانتخابية، ووعد بجعل الولايات المتحدة "عاصمة العملات المشفرة على مستوى العالم" وتجميع مخزون وطني من عملات بتكوين.

صعود خيالي .. بتكوين تصل إلى مستويات قياسية

أكد مكتب رئيس الوزراء البريطاني كير ستارمر أمس الجمعة، أن رئيس الوزراء الإسرائيلي بنيامين نتنياهو سيواجه الاعتقال إذا دخل بريطانيا، وذلك على خلفية صدور مذكرة توقيف دولية بحقه.وقالت وكالة الأنباء البريطانية "بي إيه ميديا" الجمعة، إن مقر رئيس الوزراء في 10 داونينج ستريت رفض التعليق صراحة على "الافتراضات" لكنه قال إن المملكة المتحدة ستتبع "التزاماتها القانونية".ويأتي ذلك بعد أن أصدرت المحكمة الجنائية الدولية مذكرة توقيف بحق رئيس الوزراء الإسرائيلي ووزير دفاعه السابق يوآف غالانت بشأن اتهامات بجرائم حرب في غزة.وقال المتحدث الرسمي باسم ستارمر، ردا على سؤال حول ما إذا كان سيتم اعتقال نتنياهو إذا وصل إلى الأراضي البريطانية، إنه ليس بإمكانه "الحديث بشأن حالات محددة".ولكن ردا على سؤال حول ما إذا كانت الحكومة ستلتزم بالقانون، قال المتحدث: "ستلتزم المملكة المتحدة دائما بالتزاماتها القانونية وفق ما هو منصوص عليه في القانون المحلي والقانون الدولي بالفعل".

لندن: نتنياهو سيواجه الاعتقال إذا دخل المملكة المتحدة

استعد بايرن ميونيخ لقمته امام ضيفه باريس سان جرمان الفرنسي في مسابقة دوري ابطال اوروبا الثلاثاء المقبل، بفوز كبير على جاره أوغسبورغ بثلاثية نظيفة سجلها مهاجمه الدولي الانجليزي هاري كين  في دربي بافاريا على ملعب "أليانتس أرينا" في ميونيخ وأمام 75 ألف متفرج في افتتاح المرحلة الحادية عشرة من الدوري الألماني لكرة القدم.وسجل كين ثلاثيته في الدقائق 63 و90+3 من ركلتي جزاء و90+5 رافعا رصيده الى 14 هدفا هذا الموسم فانفرد بصدارة لائحة الهدافين بفارق ثلاثة أهداف امام شريكه السابق مهاجم أينتراخت فرانكفورت الدولي المصري عمر مرموش.كما هو الهدف الـ20 لكين بعد أهدافه الستة في مسابقة دوري الابطال.وعانى النادي البافاري الأمرين لتحقيق الفوز على الرغم من سيطرته على المجريات من البداية حتى النهاية لكنه اصطدم بدفاع منظم وحارس مرمى كرواتي متألق نيديليكو لابروفيتش الذي تألق في الذود عن عرينه.واحتاج بايرن ميونيخ الى ركلتي جزاء وهدفين في الوفت القاتل لكاين في الدقيقتين 63 و90+3.وكانت مواجهة أوغسبورغ بروفة للنادي البافاري قبل ثلاثة اختبارات نارية سيكون ملعب "أليانتس أرينا" مسرحا لاثنين: الثلاثاء المقبل أمام باريس سان جرمان، والثانية في الثالث من ديسمبر المقبل أمام باير ليفركوزن في ثمن نهائي مسابقة الكأس المحلية، وبينهما سيحل بايرن ضيفا على بوروسيا دورتموند في الـ"كلاسيكر" السبت المقبل.وهو الفوز الخامس تواليا لبايرن ميونيخ في الدوري دون ان تهتز شباكه في انجاز لم يحققه منذ مارس 2017، والتاسع هذا الموسم فعزز موقعه في الصدارة برصيد 29 نقطة مبتعدا مؤقتا بفارق ثماني نقاط عن اقرب مطارديه لايبزيغ الذي يحل ضيفا على هوفنهايم السبت.وانتظر بايرن ميونيخ الدقيقة 13 لتشكيل خطورة على مرمى لابروفيتش بتسديدة قوية لليون غوريتسكا من خارج المنطقة مرت بجوار القائم الايمن (13).وهيأ جمال موسيالا كرة الى القائد يوزوا كيميش عند حافة المنطقة فسددها فوق العارضة (18).وتدخل لابروفيتش في توقيت مناسب لقطع تمريرة عرضية للدولي الفرنسي مايكل أوليسيه من أمام كاين المتربص، ثم تصدى ببراعة لتسديدة موسيالا من مسافة قريبة (28).وتابع لابروفيتش تألقه وأبعد تسديدة أخرى لموسيالا من داخل المنطقة (34).وجرب اوليسيه حظه من ركلة حرة مباشرة مرت فوق العارضة (41)،وتوغل كاين داخل المنطقة وسدد كرة زاحفة بجوار القائم الايمن (42).وأنقذ لابروفيتش مرماه من هدف محقق بابعاده تسديدة قوية لغوريتسكا الى ركنية (45+4)وتابع بايرن ضغطه في الشوط الثاني، ولعب موسيالا رأسية من مسافة قريبة بين يدي الحارس لابروفيتش (47)، وردت العارضة رأسية لغوريستكا من مسافة قريبة (49).وابعد لابروفيتش تسديدة لموسيالا من مسافة قريبة الى ركنية (53)، وسدد الدولي البرتغالي رافايل غيريرو كرة قوية من خارج المنطقة فوق العارضة (57).وحصل بايرن على ركلة جزاء اثر لمسة يد للبديل الدنماركي مادس بيدرسن اثر محاولته ابعاد كرة عرضية امام المرمى فانبرى لها كاين بيمناه في الزاوية اليسرى البعيدة للحارس لابروفيتش (59).ودفع المدرب البلجيكي لبايرن ميونيخ فانسان كومباني بالثلاثي لوروا سانيه وسيرج غنابري والنمسوي كونراد لايمر بدلا من اوليسيه والفرنسي كينغسلي كومان وغريريرو (76).وسدد موسيالا كرة قوية من خارج المنطقة ابعدها الحارس لابروفيتش بصعوبة الى ركنية (83).ولعب كومباني ورقة المخضرم توماس مولر مكان موسيالا (89). وحصل كاين على ركلة جزاء اثر عرقلته من المدافع كيفن شلوتربيك خلال محاولته متابعة عرضية لغنابري داخل المرمى الخالي. وطرد مدافع أوغسبورغ لتلقيه الانذار الثاني.وعلى غرار ركلة الجزاء الأولى، لجأ الحكم الى حكم الفيديو المساعد "في أيه آر" للتأكد من صحتهما فانبرى لها بيمناه على يمين الحارس لابروفيتش (90+3).وحقق كاين الـ"هاتريك" عندما تلقى كرة عرضية من مولر داخل المنطقة فهيأها لنفسه بيمناه وتابعها برأسه على بعد متر تقريبا داخل المرمى الخالي (90+5).

بايرن يستعد لسان جرمان بـ«هاتريك» لكين في مرمى أوغسبورغ

قال المتحدث باسم الأمين العام لحلف شمال الأطلسي (ناتو)، مارك روته إن الأخير سيعقد اجتماعا لمجلس الناتو-أوكرانيا، الأسبوع المقبل، بعد أن استخدمت روسيا صاروخا جديدا في أوكرانيا، فيما ينظر إليه على نطاق واسع بأنه تصعيد جديد خطير.ونقلت وكالة أسوشيتد برس (أ ب) عن رئيس وزراء بولندا دونالد توسك قوله إن هذا الصراع "يدخل مرحلة حاسمة ويأخذ أبعادا مثيرة للغاية".وألغى البرلمان الأوكراني جلسة مع تشديد الإجراءات الأمنية في أعقاب ضرب روسيا لمنشأة عسكرية في مدينة دنيبرو.وأضاف المتحدث باسم الناتو أن استخدام موسكو للصاروخ الباليستي التجريبي متوسط المدى في قصف لمدينة دنيبرو الأوكرانية الرئيسية، سيكون محور اجتماع الثلاثاء المقبل. وكان مجلس الناتو-أوكرانيا قد اجتمع للمرة الأولى العام الماضي، في قمة في ليتوانيا.كان الرئيس الروسي فلاديمير بوتين قد قال إن روسيا اطلقت صاروخا باليستيا جديدا متوسط المدى على أوكرانيا، أول أمس الخميس، ردا على استخدام كييف هذا الأسبوع لصواريخ أمريكية وبريطانية قادرة على ضرب عمق روسيا. .وفي خطاب متلفز للأمة الروسية، حذر الرئيس الروسي من أن أنظمة الدفاع الجوي الأمريكية لن تكون قادرة على إيقاف الصاروخ الجديد، الذي قال إنه يحلق بسرعة 10 ماخ، والذي أطلق عليه اسم "أوريشنيك" - وهي كلمة روسية تعني شجرة البندق. وأضاف بوتين أيضا أن هذا الصاروخ يمكن أيضا استخدامه في مهاجمة أي دولة حليفة لأوكرانيا يتم استخدام صواريخها لمهاجمة روسيا.

اجتماع لمجلس الناتو بعد استخدام روسيا لصاروخ جديد بأوكرانيا

أكدت شركة فولكس فاغن التزامها بخطط إغلاق مصانع في ألمانيا على الرغم من تصويت النقابة لصالح الإضراب عن العمل في أوائل ديسمبر.وقال توماس شيفر، الرئيس التنفيذي لعلامة فولكس فاغن التجارية، لصحيفة فيلت أم زونتاغ في مقال نشر اليوم السبت: "نحن بحاجة إلى تقليل قدراتنا والتكيف مع الحقائق الجديدة".وشملت خطوات خفض التكاليف مواقع المكونات ومصانع السيارات. وردا على سؤال عما إذا كان بإمكان شركة فولكس فاغن التخلي عن إغلاق المصانع، قال شيفر: "لا نرى هذا حاليا".ولم يستبعد شيفر عملية تسريح العمال قائلا إن تقليص القوة العاملة من خلال عروض التقاعد وإنهاء الخدمة "لن يكون كافيا" وسيستغرق وقتا طويلا. ويعتقد شيفر أن عملية إعادة التنظيم قد تستغرق فترة تتراوح بين ثلاثة إلى أربعة أعوام.وقال إنه إذا توصل الجانبان إلى اتفاق عبر التفاوض الجماعي "فبالنسبة لي فإن ذلك يتضمن مساهمة مجلس الإدارة والإدارة".وأضاف أنه منذ يناير، تم تخفيض الراتب الثابت لأعضاء مجلس الإدارة بنسبة 5%.وقد وافقت لجنة التفاوض الجماعي في نقابة "اي جي ميتال" يوم الجمعة على الإضرابات، وذلك بعد انتهاء جولة أخرى من محادثات الأجور في ألمانيا دون نجاح يوم الخميس. ومن المقرر أن تبدأ الإضرابات في بداية شهر ديسمبر المقبل.

فولكس فاغن تتمسك بخطط إغلاق المصانع رغم إضراب يلوح في الأفق

استهدفت ضربة جوية إسرائيلية مبنى سكنيا في قلب بيروت بـ"خمسة صواريخ" ودمرته بالكامل وفق ما أفادت الوكالة الوطنية للإعلام اللبنانية الرسمية السبت، في حين تدخل الحرب المفتوحة بين إسرائيل وحزب الله شهرها الثالث.وأوردت الوكالة الرسمية أن العاصمة اللبنانية "استفاقت على مجزرة مروّعة، حيث دمّر طيران العدوّ الإسرائيلي بالكامل مبنى سكنيا مؤلفا من ثماني طبقات بخمسة صواريخ في شارع المأمون بمنطقة البسطة". من جهتهم أفاد صحافيون في وكالة فرانس برس في أنحاء بيروت ومحيطها بسماع ثلاثة انفجارات مدوّية على الأقلّ.

ضربة إسرائيلية تستهدف مبنى سكنياً في قلب بيروت بـ5 صواريخ

استهدفت غارات ليلية جديدة الضاحية الجنوبية للعاصمة اللبنانية بيروت ليل الجمعة السبت، بحسب وكالة فرانس برس والوكالة الوطنية للإعلام الرسمية.وأفادت الوكالة الوطنية للإعلام بأن "الطيران الإسرائيلي استهدف الضاحية الجنوبية لبيروت"، في حين سمع مراسلون لفرانس برس في قلب بيروت وبشرق العاصمة دوي ثلاثة انفجارات على الأقل.وكانت سلسلة غارات إسرائيلية قد استهدفت الجمعة ضاحية بيروت الجنوبية وأطرافها عقب إنذارات وجهها الجيش الإسرائيلي للسكان بإخلاء أبنية، يقع عدد منها في مناطق سكنية وتجارية مكتظة، في خضم استمرار المواجهة المفتوحة بين حزب الله والدولة العبرية منذ شهرين.وإضافة إلى ضاحية بيروت الجنوبية التي تتعرض للقصف بانتظام، وجه الجيش الإسرائيلي خلال الليل إنذارات لإخلاء مناطق عدة في جنوب لبنان، حيث يقوم بعمليات توغل برية منذ 30 سبتمبر.وأعلنت وزارة الصحة اللبنانية مقتل خمسة مسعفين من الهيئة الصحية الإسلامية التابعة لحزب الله جراء غارتين على جنوب البلاد.في شرق لبنان، قضى مدير مستشفى دار الأمل وستة من العاملين في المؤسسة الطبية الواقعة قرب بعلبك في قصف جوي إسرائيلي على مقر إقامة المدير الواقع إلى جوار المستشفى، بحسب الوزارة.يأتي ذلك بعد إعلان منظمة الصحة العالمية في وقت سابق الجمعة مقتل 226 عاملا صحيا في لبنان في الفترة الممتدة بين 7 أكتوبر 2023 حتى 18 نوفمبر.

سلسلة غارات إسرائيلية على ضاحية بيروت الجنوبية بعد إنذار بالإخلاء

أغلقت مؤشرات الأسهم الرئيسية في بورصة وول ستريت الأمريكية على ارتفاع مع نهاية تعاملات يوم الجمعة. وأنهى مؤشر داو جونز الصناعي القياسي جلسة التعاملات مرتفعا بمقدار 16ر426 نقطة، أو 0ر1% ، ليصل إلى 51ر44296 نقطة.وزاد مؤشر ستاندرد آند بورز 500 الأوسع نطاقا 63ر20 نقطة، أو 3ر0% ، ليصل إلى 34ر5969 نقطة.وأضاف مؤشر ناسداك المجمع لأسهم التكنولوجيا 23ر31 نقطة ، أو أقل من 2ر0% ، ليصل إلى 65ر19003 نقطة .

مؤشرات الأسهم الأمريكية تغلق على ارتفاع

ألقت معالي نورة الكعبي وزيرة دولة، كلمة رئيسية في قمة تالين الرقمية التي تُعقد سنوياً من قبل رئيس وزراء إستونيا، وتجمع قادة من دول العالم المتقدمة رقميًا، بما في ذلك مسؤولين حكوميين وممثلي المنظمات الدولية والقطاع الخاص.وللبناء على الأسس التي تم تناولها في القمم السابقة، اجتمع أصحاب الشأن لتسليط الضوء على "ضمان غدٍ رقمي" ومعالجة التحديات واستغلال الفرص نحو مستقبل رقمي مستدام.وأكدت معالي الكعبي خلال القمة التي عٌقدت تحت عنوان "بناء دول مستدامة وشاملة ومتقدمة تكنولوجيًا"، التزام دولة الإمارات بإعطاء الأولوية للتقنيات الناشئة نظرا لأهميتها في تحقيق الأهداف المنشودة للدولة، كما أشارت إلى دور هذه الابتكارات بتعزيز مكانة دولة الإمارات المتقدمة في مجال التكنولوجيا والتي تضمن مستقبلًا مستدامًا وشاملاً.كما قامت معاليها بتسليط الضوء على جهود دولة الإمارات البارزة والتي شملت تطوير الأطر التنظيمية المستقبلية القابلة للتكيف، إضافةً إلى الاستثمار في برامج التعليم والتدريب والتعاون مع المنظمات العالمية.وشددت معاليها على التزام دولة الإمارات بتوفير إمكانية الوصول إلى التكنولوجيا الناشئة الآمنة والشفافة والأخلاقية على مستوى العالم بشكل متكافئ، حيث يتضح هذا من خلال استثمارات دولة الإمارات في نماذج اللغة مفتوحة المصدر الهامة بما في ذلك "جيس" و"ناندا".وشددت معاليها على أهمية تعزيز القيم الإنسانية والتسامح في مجال التكنولوجيا المتقدمة لتفادي أي استخدام خاطئ لهذه التقنيات التي تدعم التقدم وتهدف إلى استعادة التوازن.وتؤكد مشاركة معالي الكعبي في قمة تالين الرقمية التعاون الوثيق بين دولة الإمارات وجمهورية إستونيا، كما تسلط الضوء على التزام الدولتين المشترك باستخدام التكنولوجيا لتحقيق تقدم مستدام، والمساهمة في محادثات عالمية حول حوكمة التكنولوجيا.ورافقت معاليها في القمة سعادة آمنة فكري سفيرة الدولة لدى فنلندا وإستونيا.